食育，是德育、智育、體育、美育、勞育的基礎(chǔ)。將食物教育延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上，對青少年和幼兒綜合素質(zhì)的提升起著很大的幫助。
8月4日，吉林省長春市富城社區(qū)圍繞“弘揚傳統(tǒng)文化，重拾餐桌禮儀”主題開展了食育課堂活動，并邀請了社工來進行講解?；顒又校诘谝画h(huán)節(jié)，社工講解了《禮記·曲禮》節(jié)選部分，通過“十四毋”的解讀讓青少年對于餐桌文化、餐桌禮儀有了一定的認(rèn)知了解。隨后孩子和家長在社工的帶領(lǐng)下集體誦讀，進一步加深記憶。第二環(huán)節(jié)便是家長和孩子共同制作水果拼盤，在制作過程中，青少年懂得了尊長、謙讓等用餐禮儀，并通過社工講解，青少年在家長的協(xié)助下擺出各式各樣的水果拼盤。
此次活動從餐桌禮儀入手，讓青少年對于傳統(tǒng)文化有了基本的了解，并在思想品德的培養(yǎng)上有了顯著的提升，家長表示此次活動很有教育性意義，讓孩子在快樂中學(xué)習(xí)知識，在飲食中提高品德素質(zhì)。（中國吉林網(wǎng)）
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