中國食品安全報訊（陳璦 記者程伯全）近日，四川省甘孜州市場監(jiān)督管理局聯(lián)合康定市市場監(jiān)督管理局、市教育體育局、市綜合行政執(zhí)法局組成聯(lián)合檢查組對康定市6所中小學(xué)校及周邊地區(qū)開展了食品安全大檢查大整治，全面凈化學(xué)校食堂及校園周邊食品安全環(huán)境，進一步提升校園食品安全水平和保障能力，為“兩考”期間食品安全奠定了堅實基礎(chǔ)。

檢查組重點圍繞食品經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康監(jiān)測、加工環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作流程、進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、校園周邊地區(qū)是否存在經(jīng)營不利于青少年身體健康的食品以及是否落實疫情防控措施、“限塑令”等方面，對四川省藏文學(xué)校、康定中學(xué)、康定民族中學(xué)、康定市回民小學(xué)、康定市東大街小學(xué)、康定市實驗小學(xué)等學(xué)校食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營單位及其周邊食品經(jīng)營場所進行了全面監(jiān)督檢查。

檢查中發(fā)現(xiàn)，個別學(xué)校食堂存在糧油庫房“三防”設(shè)施不完善、留樣食品未按規(guī)定時限處置、庫房食材保質(zhì)期標(biāo)識與實物不相符、每日菜單未上墻公示、預(yù)包裝食品與食用農(nóng)產(chǎn)品未分區(qū)存放、明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)落實率不高等情況；在中學(xué)校內(nèi)食品銷售場所存在經(jīng)營場所與生活區(qū)未有效隔離、食品堆放未離地離墻、食品與非食品混放、有“辣條”等不利于青少年身體健康的食品；校園周邊的食品經(jīng)營企業(yè)食品加工場所整體衛(wèi)生較差、2戶餐飲經(jīng)營場所發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽土豆、2家餐飲店內(nèi)發(fā)現(xiàn)有過期食品原料、1家餐飲場所發(fā)現(xiàn)涉嫌使用發(fā)霉變質(zhì)食品原料、3家經(jīng)營單位進貨臺賬不完善、多家食品經(jīng)營單位存在有“辣條”等不利于青少年身體健康的食品等情況。

針對存在的問題，檢查組逐一向食品經(jīng)營單位進行食品安全相關(guān)法律、法規(guī)的宣講，要求相關(guān)行業(yè)主管部門及食品經(jīng)營單位要加強食品安全責(zé)任落實。同時，要求康定市市場監(jiān)管部門對違法違規(guī)行為進行立案查處。針對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，州市聯(lián)合檢查組將適時開展“回頭看”。