民以食為天，食以安為先，山東省淄博市張店區(qū)教體局將“放心午餐”工程作為“我為群眾辦實事”的重要內(nèi)容，打造“明廚亮灶”，讓學生吃上放心午餐，守護“舌尖上的安全”。

“明廚亮灶” 全流程監(jiān)管。為做好學生在校午餐相關工作，張店區(qū)面向社會公開招標了22家餐飲公司為全區(qū)學校提供供餐、配餐服務，解決了在校生的就餐需求，該區(qū)所有食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到100%，實現(xiàn)了學校食堂食品加工、制作、分餐的全流程監(jiān)管，目前，已經(jīng)惠及4.6萬余名中小學生。

集中采購 優(yōu)選放心食材。為從源頭上保障食品安全，2021年，通過公開招標確定了大宗食品集中采購供應商，大宗食品實現(xiàn)集中采購，從源頭上保障了學校食品供應安全，提高了食品品質，進一步保障了廣大師生“舌尖上的安全”。

校長陪餐 暖胃更暖心。為讓學生“吃飽、吃好、吃出營養(yǎng)”，全區(qū)學校實施校長陪餐制，各學校校長與學生在一個環(huán)境，同吃一大鍋飯，共用一批碗筷，增強學校食品安全責任意識，提高食堂飯菜質量，提升學生在校期間的歸屬感和幸福感，讓學生吃得更安全，讓家長更放心。