為防范校園食品安全事件發(fā)生，全力守護師生飲食安全，進一步優(yōu)化營商環(huán)境，近日，湖北省房縣教育局學校后勤管理辦公室、職成幼辦公室負責人及相關(guān)工作人員成立檢查組，隨機對城區(qū)1所公立幼兒園和3所民辦幼兒園的食堂管理工作進行突擊檢查。

檢查組一行采用不打招呼、不聽匯報、直擊現(xiàn)場的方式，先后來到房縣幼兒園、智慧樹幼兒園、未來之心幼兒園、培心幼兒園，實地查看各幼兒園食堂設(shè)施設(shè)備，詳細詢問糧、油、肉、菜等食材的采購渠道，仔細檢查各種食品的保質(zhì)期、產(chǎn)品合格證、驗收貯存情況，現(xiàn)場檢查“兩餐一點”的加工流程、留樣等各個環(huán)節(jié)，認真查閱食堂從業(yè)人員健康證、食堂各項規(guī)章制度、相關(guān)票據(jù)、臺賬等，并就幼兒園食堂資金結(jié)算、保教費公示、一周食譜公示的相關(guān)流程、標準作詳細解讀和指導(dǎo)。

檢查發(fā)現(xiàn)，部分幼兒園儲藏室未安裝空調(diào)、溫度計、濕度計，未實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，食品留樣不規(guī)范，用餐時間不符合幼兒成長規(guī)律等問題。針對這些問題檢查組立即向幼兒園負責人和食堂管理人員進行交辦、限期整改，并要求各幼兒園要進一步強化食品安全責任意識，規(guī)范食品安全行為，提高安全管理水平，切實保障師生的食品安全。

檢查結(jié)束后，各幼兒園負責人紛紛表示，將以此次突擊檢查為契機，進一步促進幼兒園食堂安全工作管理規(guī)范化、程序化，不斷地查缺補漏，將食堂工作做得更安全、更細致，用實際行動守護全體師生“舌尖上的安全”。（劉登?張括）