為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，廣西馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日對(duì)全縣286所中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開展2022年秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生身心健康。

市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查學(xué)校資質(zhì)證件、食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、原料采購(gòu)及貯存、加工操作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等情況，特別是有無過期變質(zhì)食品原料等；檢查學(xué)校食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行南寧市學(xué)校食堂明廚亮灶智能監(jiān)管工作制度，是否每日登錄南寧市食品安全智能服務(wù)平臺(tái)，是否及時(shí)上報(bào)完善食品安全和臺(tái)賬信息，檢查食堂攝像頭是否顯像正常，接入平臺(tái)信號(hào)有無受阻等情況；檢查學(xué)校食堂從業(yè)人員在餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)APP的培訓(xùn)情況，督促學(xué)校食堂進(jìn)行從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高食品安全責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和底線意識(shí)。

截至目前，馬山縣市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂150家次。下一步，該局將繼續(xù)開展此項(xiàng)工作，對(duì)全縣學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全覆蓋檢查。（楊玲 韋利華）