中國食品安全網訊（張麗婷）近日，甘肅省慶陽市西峰區(qū)召開校園食品安全風險會商暨學校食堂原材料供應商約談培訓會。市公安局西峰分局、區(qū)農產品質量監(jiān)測站、區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局等部門分管領導及相關責任人出席，轄區(qū)學校食堂承包經營企業(yè)、食材供應商負責人共200余人參會。

會議指出，校園食品安全是關乎萬千學子的“生命線”與“高壓線”，必須常抓不懈。今年以來，從中央紀委國家監(jiān)委、國務院食安辦，到市場監(jiān)管總局“校園食品安全提升年”部署，均釋放出對校園食品安全問題“零容忍、嚴監(jiān)管、長震懾”的鮮明信號，供應商作為“源頭衛(wèi)士”必須深刻認識肩負的政治責任和民生使命，必須嚴守契約精神與安全底線。

會議要求，供應商、承包經營企業(yè)要把索證索票作為追溯“生命線”，確保從生產、倉儲、運輸到交付各環(huán)節(jié)符合安全規(guī)范，建立閉環(huán)臺賬。各部門要加強信息共享與聯合檢查，綜合運用“雙隨機、一公開”“互聯網+明廚亮灶”等手段提升效能，對以次充好、過期變質、非法添加等任何觸碰食品安全紅線的行為，堅持零容忍、出重拳，讓制度“長牙齒”。

會議強調，守護校園食品安全是全社會共同責任，供應商要切實履行食品安全第一責任人法定義務，變“要我安全”為“我要安全”，主動配合監(jiān)管，舉一反三整改問題；監(jiān)管部門要堅持監(jiān)管與服務并重，加強指導預警，搭建交流平臺，合力解決供應鏈難點堵點。

會議最后，區(qū)市場監(jiān)管局圍繞食堂食品安全管理細節(jié)組織了專題培訓，并現場組織企業(yè)簽訂安全承諾書。此次會議以“時時放心不下”的責任感與“事事落實到位”的執(zhí)行力，為共同筑牢西峰區(qū)校園食品安全堅固屏障吹響了行動號角，標志著西峰區(qū)校園食品安全治理邁入部門協同更緊密、責任鏈條更清晰、源頭管控更嚴格的新階段，為全區(qū)師生“舌尖上的安全”提供了強有力的機制保障。