中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張麗婷）近日，甘肅省慶陽(yáng)市西峰區(qū)召開(kāi)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商暨學(xué)校食堂原材料供應(yīng)商約談培訓(xùn)會(huì)。市公安局西峰分局、區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)站、區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)責(zé)任人出席，轄區(qū)學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人共200余人參會(huì)。

會(huì)議指出，校園食品安全是關(guān)乎萬(wàn)千學(xué)子的“生命線”與“高壓線”，必須常抓不懈。今年以來(lái)，從中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委、國(guó)務(wù)院食安辦，到市場(chǎng)監(jiān)管總局“校園食品安全提升年”部署，均釋放出對(duì)校園食品安全問(wèn)題“零容忍、嚴(yán)監(jiān)管、長(zhǎng)震懾”的鮮明信號(hào)，供應(yīng)商作為“源頭衛(wèi)士”必須深刻認(rèn)識(shí)肩負(fù)的政治責(zé)任和民生使命，必須嚴(yán)守契約精神與安全底線。

會(huì)議要求，供應(yīng)商、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)要把索證索票作為追溯“生命線”，確保從生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)浇桓陡鳝h(huán)節(jié)符合安全規(guī)范，建立閉環(huán)臺(tái)賬。各部門(mén)要加強(qiáng)信息共享與聯(lián)合檢查，綜合運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等手段提升效能，對(duì)以次充好、過(guò)期變質(zhì)、非法添加等任何觸碰食品安全紅線的行為，堅(jiān)持零容忍、出重拳，讓制度“長(zhǎng)牙齒”。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，守護(hù)校園食品安全是全社會(huì)共同責(zé)任，供應(yīng)商要切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人法定義務(wù)，變“要我安全”為“我要安全”，主動(dòng)配合監(jiān)管，舉一反三整改問(wèn)題；監(jiān)管部門(mén)要堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，加強(qiáng)指導(dǎo)預(yù)警，搭建交流平臺(tái)，合力解決供應(yīng)鏈難點(diǎn)堵點(diǎn)。

會(huì)議最后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞食堂食品安全管理細(xì)節(jié)組織了專(zhuān)題培訓(xùn)，并現(xiàn)場(chǎng)組織企業(yè)簽訂安全承諾書(shū)。此次會(huì)議以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感與“事事落實(shí)到位”的執(zhí)行力，為共同筑牢西峰區(qū)校園食品安全堅(jiān)固屏障吹響了行動(dòng)號(hào)角，標(biāo)志著西峰區(qū)校園食品安全治理邁入部門(mén)協(xié)同更緊密、責(zé)任鏈條更清晰、源頭管控更嚴(yán)格的新階段，為全區(qū)師生“舌尖上的安全”提供了強(qiáng)有力的機(jī)制保障。