中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李冬梅 記者馮瓊）為深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，促進(jìn)區(qū)域監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)交流，近日，廣西壯族自治區(qū)桂林市興安縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組赴灌陽縣開展校園及校園周邊食品安全交叉檢查行動(dòng)。

檢查開始前，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)蔣以宏組織興安縣、灌陽縣兩地市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員召開座談會(huì)。會(huì)上，蔣以宏強(qiáng)調(diào)了開展此次交叉檢查的意義、目的和檢查要求，并嚴(yán)格要求此次檢查一定要嚴(yán)格遵守黨的八項(xiàng)規(guī)定。

座談會(huì)后，檢查組深入灌陽縣10所學(xué)校食堂后廚，嚴(yán)格對(duì)標(biāo)食品安全規(guī)范，通過實(shí)地查驗(yàn)、資料審閱和現(xiàn)場(chǎng)問詢等方式，對(duì)食品采購(gòu)索證索票、加工操作規(guī)范、原料及成品儲(chǔ)存條件、食品留樣制度執(zhí)行、“三防”設(shè)施完備性以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。

檢查范圍同步覆蓋校園周邊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境。檢查組隨機(jī)抽查了10家校園周邊小餐飲店、食品銷售單位及網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者。執(zhí)法過程中，檢查組發(fā)現(xiàn)一家奶茶店涉嫌使用超過保質(zhì)期的食品原料加工食品，存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。檢查組當(dāng)場(chǎng)固定證據(jù)，并嚴(yán)格按程序?qū)讣€索移交灌陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法立案調(diào)查。

此次交叉檢查不僅是一次嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)篩查，更搭建了寶貴的經(jīng)驗(yàn)交流平臺(tái)。兩地執(zhí)法人員圍繞日常監(jiān)管重點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行了深入探討。興安縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組將認(rèn)真梳理灌陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局的有效經(jīng)驗(yàn)做法，并學(xué)習(xí)借鑒；灌陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)檢查組指出的問題高度重視，立即啟動(dòng)整改程序。

通過“他山之石，可以攻玉”的互查互學(xué)機(jī)制，有效促進(jìn)了兩地監(jiān)管能力共同提升，為構(gòu)建更緊密的區(qū)域校園食品安全協(xié)同共治格局奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，共同守護(hù)了師生“舌尖上的安全”。