中國食品安全網(wǎng)訊（蘭曉孟 洪泉）近日，廣西壯族自治區(qū)桂林市龍勝各族自治縣委書記李一飛帶隊(duì)深入龍勝中學(xué)，針對校園食品安全工作開展實(shí)地調(diào)研，縣直單位有關(guān)負(fù)責(zé)人一同參與調(diào)研。

在學(xué)校食堂，李一飛仔細(xì)查看了食品加工操作間，詳細(xì)了解食材從清洗、切配到烹飪的全流程操作規(guī)范，認(rèn)真檢查了加工間的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)狀況以及工作人員的操作流程，并就關(guān)鍵細(xì)節(jié)進(jìn)行詢問。他強(qiáng)調(diào)，務(wù)必嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與安全要求，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)降至最低，保障師生用餐安全。此外，他還特別叮囑監(jiān)管部門及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，要積極探索食品安全電子化管理路徑，充分利用智慧監(jiān)管AI抓拍的應(yīng)用，規(guī)范食堂工作人員的操作，同時(shí)確保相關(guān)制度便于工作人員理解和記憶。

此次校園食品安全工作實(shí)地調(diào)研，充分體現(xiàn)了龍勝縣委、縣政府對校園食品安全以及廣大師生健康的高度重視與深切關(guān)懷。后續(xù)，龍勝縣各部門將持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理，為全縣師生營造安全、健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。