中國(guó)食品安全報(bào)訊?春季來(lái)臨，這種季節(jié)雖然溫度很合適，非常宜人，但是，這種季節(jié)天氣卻非常的干燥。這種時(shí)候，廣大孩子們是很挑食的，那么，家長(zhǎng)們應(yīng)該給孩子做什么菜呢？既要保證口感，還要保證營(yíng)養(yǎng)。今天給大家推薦一道適合孩子們吃的開(kāi)胃菜，這道菜就是魷魚(yú)炒蒜薹，經(jīng)常吃這道菜有什么功效呢？有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？一起來(lái)看。

魷魚(yú)是一種很珍貴的肉制品，而蒜薹也是很鮮美可口的蔬菜，兩者混合在一起能起到促進(jìn)食欲的作用，魷魚(yú)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是猛、銅等礦物質(zhì)，能有效地增強(qiáng)人的免疫力，尤其是硒元素能起到對(duì)抗病毒的作用，有效地防止孩子生病。

魷魚(yú)是一種優(yōu)秀的海產(chǎn)品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)，鈣、鐵、磷等元素含量很高。這類(lèi)東西對(duì)人體是很有用的，進(jìn)入人體后，能起到促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用，有助于骨骼的健康，魷魚(yú)中的鎂元素等物質(zhì)還能有助于人體心臟的健康，維持人體內(nèi)的血壓平衡，讓孩子的心臟和骨骼健康有活力！

蒜薹中含有豐富的維生素，維生素C的含量很高，能有效的防止血栓的形成，并且蒜薹中含有很豐富的纖維素，在人體中能起到明顯的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，尤其適合有便秘癥狀的人食用，緩解便秘癥狀。蒜薹中含有大量的殺菌物質(zhì)，尤其是大蒜素這種東西很寶貴，能有效的抑制大腸桿菌，葡萄球菌等細(xì)菌，有利于提高身體的抗病能力，讓身體更加的健康！