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杭州一學?!安屎甾r場”開啟種植課程

2021-01-16 09:39來源:中國食品安全報 編輯:新聞中心

近日,浙江省杭州文瀾實驗學校三年級的孩子們開了場熱鬧的十三香美食分享會。孩子們邊吃邊說:“我們自己種的香料,自己鹵的雞蛋,吃起來特別香!”

這學期開始,學校開啟“彩虹農場”,老師帶著孩子們學會勞動。每個年級有不同的主題和項目,包括種子奇遇、園藝之旅、香草探秘、蘑菇森林、“彩虹農場”等,都是種植不同的植物。

三年級的主題是《香草探秘》,種了大蒜、孜然、香菜、薄荷等多種香料。三(16)班班主任白瑩老師說:“孩子們的整個種植過程持續(xù)很久。這個過程里的每一步,孩子們都自己動手參與其中,所以感受深刻。”學期末快到了,也到了收獲的季節(jié)。同學們用自己的勞動果實,做出了各種美味的食品。

四年級的主題是《蘑菇森林》,孩子們在校園里種上了杏鮑菇、香菇、金針菇、羊肚菌等。課程發(fā)展中心的朱雅萍老師說,學校先買來各種菌棒,孩子們把菌棒種在土里。課余經常聚在一起,仔細觀察,沒幾天,就看到了神奇的一幕。

有一天,一個孩子驚奇地說:“老師,土里長出了白色的小蟲子,是不是要除蟲了?”老師湊近一看,哈哈,原來是長出了菌絲。給孩子們做了科普后,大家都恍然大悟。

“這是平菇成熟后釋放孢子的過程,看起來就像是冒出白煙。我們把平菇摘下來放在桌上,不一會兒,桌子表面就鋪上一層白色粉末?!敝炖蠋熣f,孩子們看了都非常開心。對于四年級的孩子來說,掌握了種植技術,收獲就不是難事。短短兩個月內,大家收獲了一茬又一茬的勞動果實。所以,孩子們的飯桌端上了肉片炒菌菇、菌菇蛋花湯……自己的勞動果實,吃起來更香了。

校長王威說:“‘彩虹農場’這個種植課程,讓全校孩子人人參與種植,大家分工合作,交流分享,在種植中體驗到勞動的艱辛和樂趣,培養(yǎng)了自我管理能力,參與了生命的成長過程。這種經歷,是孩子們最寶貴的財富。”