勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是為人、治家、興國的根本。厲行節(jié)約、反對浪費是中小學基礎道德教育的重要目標。為進一步增強師生節(jié)約資源意識，扎實推進節(jié)約型校園建設，樹立健康的生活方式和科學的消費理念，江蘇省常州大學附屬小學五年級組開展了“探食尋味”食育課程系列活動。

活動由老師和孩子們共同策劃，每個月圍繞一個主題進行研究體驗。2020年9月，老師們帶領同學們進行一日當家體驗，學做家常菜，在實踐體驗中增加學生對于菜品的認識，讓每個學生都有一道屬于自己的拿手菜。2020年10月，語文老師利用午讀時間，與孩子一起共讀共看《窗邊的小豆豆》與《舌尖上的中國》，共品中國美食。2020年11月是學生自主研究與探究的時間，圍繞“粗糧”，從研究種子，查品種，嘗味道與了解作用開始，學生很好地發(fā)揮了合作能力，每一個孩子都是一個小小講解員。五年級組的食育課程在粗糧中做研究，并將研究粗糧落到實處。2020年12月就到了實踐品嘗的時候了，學生紛紛利用假期時間走進當地美食小吃，探訪八大菜系，親身體驗當地風味，并給予了高度評價與推薦。一系列的活動，將食育課程真正地融合在生活中。

在附小少年的探尋活動中，五年級的同學也積極向伙伴們宣傳美食，教他們制作自己的拿手美食。在活動中用美食點燃生活的熱情，用美食輸出地方文化，用美食連接友誼的橋梁。如果也用食物來做比喻的話，也許這就是一碗米，樸實無華，百般滋味。這種以美食探索、制作、宣傳為途徑的教育活動，加深了學生對中國美食的了解，激發(fā)他們對祖國的熱愛之情，也促進了與社會的交流，加強了一份責任擔當。（蔣海晨）