作為河南省首批百所“食育試點(diǎn)園”之一，在河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園的帶領(lǐng)下，在許昌市教育局的支持下，許昌實(shí)驗(yàn)幼兒園一直把開展食育作為落實(shí)“健康第一”的重要舉措。近日，河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園“食育試點(diǎn)園”項(xiàng)目辦組長(zhǎng)、副園長(zhǎng)徐菁等一行五人，在許昌市基礎(chǔ)教育科幼教專干張瑋帶領(lǐng)下到許昌實(shí)驗(yàn)幼兒園指導(dǎo)。

針對(duì)園所食育工作，該園副園長(zhǎng)田連連以《走在食育的路上》為主題作了專題匯報(bào)。匯報(bào)從食育與環(huán)境教育相結(jié)合、與一日生活相結(jié)合、與園本課程相結(jié)合、與家園共育相結(jié)合等四個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)的介紹，并詳細(xì)介紹了小中大班的食育課程，充分利用幼兒園的環(huán)境資源，把幼兒園各種不同的果樹作為食育課程之一。另外，該園在郊區(qū)創(chuàng)建農(nóng)耕·食育苑，以此實(shí)現(xiàn)課程與實(shí)踐的完美融合。最后田連連提出了存在的問題和今后努力的方向。

隨后，專家們分別實(shí)地查看食育坊、戶外環(huán)境、幼兒戶外大混齡活動(dòng)、班級(jí)環(huán)境、自診臺(tái)、食育主題墻、幼兒園餐桌文化、一樓大廳食育展臺(tái)等，并詢問了解幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)和保健工作，對(duì)相關(guān)的資料和記錄進(jìn)行認(rèn)真查閱，對(duì)該園食育工作予以更深入的指導(dǎo)。

在反饋環(huán)節(jié)，項(xiàng)目辦專家們對(duì)許昌實(shí)驗(yàn)幼兒園的食育工作給予充分肯定。組長(zhǎng)徐菁稱贊說，“許昌實(shí)驗(yàn)幼兒園文化底蘊(yùn)深厚，課程意識(shí)強(qiáng)，孩子發(fā)展好，進(jìn)餐習(xí)慣好?！?同時(shí)，還對(duì)幼兒園的飲食文化、課程建構(gòu)、理念提升等食育工作的開展提出建議。

該園黨支部書記安二表示：許昌實(shí)驗(yàn)幼兒園正走在食育的道路上，將食育的種子在幼兒園完善生根、發(fā)芽，結(jié)出更多、更大的食育之果。只要朝著一個(gè)方向，建立信心，就沒有做不好的事情。安二非常感謝河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園的引領(lǐng)、感謝張秋萍園長(zhǎng)和河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園專家團(tuán)隊(duì)的支持。許昌實(shí)驗(yàn)幼兒園將進(jìn)一步做好食育工作，使之常態(tài)化、深入化開展，一切為了幼兒健康成長(zhǎng)而努力。

據(jù)了解，許昌實(shí)驗(yàn)幼兒園食育實(shí)踐之路只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，今后將在河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園的引領(lǐng)下，通過食育固身體之根，以傳統(tǒng)文化鑄精神之魂，讓更多的人把健康牢牢地掌握在自己手里，把擁有健康的智慧傳給孩子，帶動(dòng)更多家庭擁有更加健康、更有品質(zhì)的生活。(張培?和杰)