日前，記者從遼寧省市場監(jiān)督管理局了解到，為統(tǒng)籌做好2021年遼寧省春季校園常態(tài)化疫情防控和食品安全工作，省市場監(jiān)管局會同省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳聯合部署春季學期學校食品安全工作。
遼寧省將強化校園食品安全監(jiān)管部門協作機制，督促、指導各類學校及食堂、供餐單位（中央廚房）、校園及周邊食品經營者，強化食品安全第一責任人意識，切實落實食品安全校（園）長負責制。各地將開展專項檢查，重點排查供餐人數多的學校食堂、基礎薄弱的農村地區(qū)學校食堂和食品安全風險高的校外供餐單位。
同時，遼寧省將全面開展“餐飲從業(yè)人員培訓年”活動，進一步強化從業(yè)人員對食品安全規(guī)定、加工操作流程、違法行為處罰、預防食源性疾病等相關知識的掌握程度。（劉龍基?李衛(wèi)東）
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