柿子是一種深受大人和孩子喜愛的水果,因其色紅形圓,人們常取“事事如意”的諧音“柿柿如意”來表達一種美好的祝福。
柿子不僅是美味的水果,還有較高的藥用和保健價值,被譽為“果中圣品”。
柿子有三寶
柿子有三寶,柿皮、柿蒂、柿餅霜均可入藥。
柿皮是柿子沒有成熟的青色果皮。柿皮味甘、澀,性寒,具有清熱解毒的功效?!兜崮媳静荨分杏涊d:“柿皮貼疔瘡無名腫毒?!睂⑽闯墒斓氖磷诱?,削取外果皮,貼敷在患處即可。
柿蒂是柿的宿存花萼,也就是通常說的“柿子把兒”。其味苦、澀,性平,歸胃經(jīng),具有降逆下氣、止呃的功能。
柿餅霜指的是柿餅外所生的白色粉霜。其味甘、性涼,歸心、肺、胃經(jīng),具有潤肺、止咳、生津利咽、止血的功效。主要治療肺熱燥咳、咽干喉痛、口舌生瘡、吐血、咯血等,還能治慢性氣管炎。遇干咳喉痛可用柿霜溫水化服,每日2次分服。但因為柿餅霜性涼,所以風寒咳嗽者禁服。
柿子食用禁忌
柿子雖好,但也有食用禁忌,最好不要和以下食物一起吃。
螃蟹 《本草圖經(jīng)》記載:“凡食柿不可與蟹同,令人腹痛大瀉?!?/p>
章魚 章魚味甘、性咸寒,無毒。其性冷而不泄,柿子甘澀性寒,二物同食,有損腸胃,易致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
海帶 海帶中的鈣離子可與柿子中的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響消化吸收,導致胃腸道不適。
白薯 吃白薯后胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起,形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出。
另外,這里建議大家適量食用柿子或柿餅,并且最好不要空腹吃。柿子和柿餅中都含有較多鞣酸,空腹或大量吃,會和纖維素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)形成不溶于水的柿結(jié)石。柿結(jié)石會引起急性胃痛、腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。如若腸胃功能本身存在病患,柿結(jié)石存留在胃里長時間不能排出,會對胃黏膜產(chǎn)生刺激,導致出現(xiàn)炎癥、潰瘍等慢性損傷。
柿子或柿餅雖然好吃美味,但并不適合所有人群。凡脾胃虛寒,痰濕內(nèi)盛,外感風寒,脾虛泄瀉,或患有瘧疾等癥的人群均不宜食用。(中國中醫(yī)公眾號)