與此同時(shí)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于部分預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期印得不牢固，為篡改生產(chǎn)日期留下可乘之機(jī)，給食品安全帶來(lái)隱患。

太難

噴碼躲貓貓 找字考眼力

“生產(chǎn)日期到底在哪兒？”在一家超市里，消費(fèi)者拿著一袋紅棗豆乳，翻來(lái)覆去找了半天，才在直徑約1厘米的吸嘴蓋上找到了芝麻大小的文字?！皹?biāo)簽上寫(xiě)的是‘見(jiàn)噴碼’，誰(shuí)能想到這個(gè)小地方還能印下字??！”

“見(jiàn)瓶身”“見(jiàn)封口處”“見(jiàn)包裝”……不少預(yù)包裝食品標(biāo)簽對(duì)生產(chǎn)日期標(biāo)注區(qū)域的說(shuō)明過(guò)于籠統(tǒng)，跟消費(fèi)者玩起了“躲貓貓”。有些商家在出售商品時(shí)捆綁銷(xiāo)售，也讓一些重要信息“隱身”。

“我老伴愛(ài)喝這個(gè)老酸奶，現(xiàn)在‘買(mǎi)二送一’挺劃算?！睆埓鬆斈闷鹨环萁M合裝的老酸奶，卻犯了難。“這日期我本來(lái)就看著費(fèi)勁，再套個(gè)塑料包裝就更難看清了?！睆埓鬆斪屑?xì)研究了一番，才終于選到他能看清的一份。

大小超市中，酸奶、火腿腸、糕點(diǎn)等商品捆綁銷(xiāo)售情況比較普遍，有些商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息在捆綁后被蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。在另一家超市，兩盒豆腐被黏在一起銷(xiāo)售，不透明膠帶正好把下面一盒豆腐包裝上的生產(chǎn)日期遮擋住了。

“前陣子說(shuō)藥品說(shuō)明書(shū)要搞適老化，可那上面沒(méi)有生產(chǎn)日期。要想知道藥有沒(méi)有過(guò)期，還是得到包裝上找?！睂?duì)于不少老人來(lái)說(shuō)，查看藥品的生產(chǎn)日期也很費(fèi)勁。

“大多數(shù)藥就算拆了外包裝，也還能從藥板或藥袋上找到生產(chǎn)日期，可有的藥在內(nèi)包裝上根本找不到?！编嵃⒁棠贸鲆恍〈擅撌?，“像這個(gè)，內(nèi)包裝背面寫(xiě)著有效期24個(gè)月，可找來(lái)找去，也只能在下面找到一行產(chǎn)品批號(hào)?！绷钹嵃⒁虩o(wú)從判斷的，還有一款沒(méi)吃完的頭孢呋辛酯片，“忘了是什么時(shí)候買(mǎi)的，外包裝找不到了，里面的藥板寫(xiě)著有效期36個(gè)月，可也沒(méi)標(biāo)到底是什么時(shí)候生產(chǎn)的。”

在鄭阿姨的小藥箱里，還有多支用了一半的外用藥膏。以一款維A酸乳膏為例，只能在封尾處看到產(chǎn)品批號(hào)，卻找不到生產(chǎn)日期。

看不清

印痕沒(méi)顏色 文字像隱形

“有些不光字小，還‘隱形’，戴上老花鏡都看不清。”鄭阿姨從家里的小藥箱翻出一盒氯雷他定片，在紙質(zhì)包裝盒上找了一圈，總算看到側(cè)面印有“生產(chǎn)日期、產(chǎn)品批號(hào)、有效期至”三行白色小字，但具體日期究竟是什么，卻讓鄭阿姨不禁皺起眉頭，“日期只有印痕，沒(méi)有顏色，有些角度下真是一點(diǎn)兒也看不見(jiàn)，就算對(duì)著光找，也很難分辨出來(lái)上面的數(shù)字?！?/p>

生產(chǎn)日期同樣“隱形”的，還有一款健胃消食片。白色的包裝紙盒側(cè)面，也能清楚地看到“產(chǎn)品批號(hào)、有效期至、生產(chǎn)日期”三行黑色小字，但后面的具體日期幾乎一片空白，哪怕?lián)Q著角度看，也只是若隱若現(xiàn)。

難以辨別生產(chǎn)日期，這樣的問(wèn)題在預(yù)包裝食品上也并不少見(jiàn)。

在一家生鮮超市，陳女士拿著一罐午餐肉罐頭，翻了好幾個(gè)個(gè)兒。“包裝上寫(xiě)著見(jiàn)罐蓋或罐底，可我就是看不見(jiàn)?！边@款罐頭的罐蓋上印有紅色的開(kāi)罐提示，罐底在明亮燈光的照射下看不見(jiàn)字。反復(fù)調(diào)整角度后，記者才隱約看到罐底印有生產(chǎn)日期。

“好多包裝上的生產(chǎn)日期字特別小，還凈是顏色和包裝差不多的?！痹趧⒁炭磥?lái)，想要認(rèn)清生產(chǎn)日期并不算容易。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，食用油、醬油、醋等商品，很多都是透明包裝上印著透明的生產(chǎn)日期。一些瓶裝飲料也有類(lèi)似情況。以一家生活超市出售的瓶裝拿鐵為例，瓶蓋上印著生產(chǎn)日期，但由于棕色瓶蓋上分布著螺紋，黑色的文字很難看清。

此外，有些商品的生產(chǎn)日期也因印在圖案、文字上而難以辨認(rèn)。例如，一款桔子罐頭的保質(zhì)期截止日期剛好壓在圖案上，很難看得清。

不牢固

不到一分鐘 字被擦干凈

除了太難找、看不清以外，部分預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期還存在易除抹、易脫落的問(wèn)題。

預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期主要有激光打印、噴碼打印和鋼印三種標(biāo)注方式。相比之下，激光打印和鋼印的生產(chǎn)日期通常較為牢固，而噴墨打印的生產(chǎn)日期則可能“一擦就掉”。

以一款袋裝方便面為例，記者嘗試用普通酒精濕巾對(duì)塑料包裝袋上噴墨打印的生產(chǎn)日期和批號(hào)進(jìn)行擦除。結(jié)果，不到一分鐘，兩行黑字就被擦得一干二凈。

此前，江蘇省消保委曾開(kāi)展預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期問(wèn)題調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)日期易除抹、易脫落的現(xiàn)象在各品類(lèi)預(yù)包裝食品上均不同程度存在。

在易除抹問(wèn)題上，部分預(yù)包裝食品采用噴墨技術(shù)打印生產(chǎn)日期，但噴墨載體相對(duì)光滑，未經(jīng)特殊處理，油墨很容易就被擦掉。在易脫落問(wèn)題上，某些預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期打印在食品包裝外包裹的一層透明塑料薄膜上，而薄膜一撕就掉；某些塑料瓶裝預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期打印在瓶蓋上，但瓶蓋與瓶體未有任何固定措施，瓶蓋輕輕旋轉(zhuǎn)即脫落。

一旦生產(chǎn)日期易除抹、易脫落，就可能為不法分子篡改生產(chǎn)日期留下可乘之機(jī)，而這將會(huì)給食品安全帶來(lái)嚴(yán)重隱患。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，打印生產(chǎn)日期的成本并不高。在電商平臺(tái)上，有商家專(zhuān)門(mén)售賣(mài)打碼機(jī)，僅僅三四十元就能買(mǎi)到包括機(jī)器、油墨、墨盒等在內(nèi)的整套裝備。

在商品詳情頁(yè)面，商家展示出打碼器在塑料包裝袋、塑料瓶蓋、玻璃瓶體等不同材質(zhì)上的打碼效果。當(dāng)記者問(wèn)到是否能擦掉重印時(shí)，客服稱(chēng)“可以使用漆料、洗甲水、香蕉水、噴碼機(jī)清洗劑等擦掉?！?/p>

盼規(guī)范

標(biāo)簽怎么印 最好嚴(yán)監(jiān)管

“食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的標(biāo)簽直接關(guān)系到消費(fèi)者的切身利益，不僅涉及到消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)的保護(hù)，也涉及到消費(fèi)者生命健康安全權(quán)的保護(hù)。尤其是老年消費(fèi)者，他們的權(quán)益更容易受到侵害?！敝袊?guó)法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳音江說(shuō)。

陳音江介紹，《食品安全法》和《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等有關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)都對(duì)食品日期標(biāo)簽進(jìn)行了明確規(guī)定。例如，《食品安全法》規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容?！额A(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》明確規(guī)定，應(yīng)清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如日期標(biāo)示采用“見(jiàn)包裝物某部位”的形式，應(yīng)標(biāo)示所在包裝物的具體部位。日期標(biāo)示不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改等。

陳音江建議，食品企業(yè)嚴(yán)格遵守有關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，他也呼吁有關(guān)部門(mén)加大監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)督促食品企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，依法依規(guī)標(biāo)注食品日期信息。

此外，記者了解到，《中華人民共和國(guó)藥品管理法》第四十九條規(guī)定，藥品包裝應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定印有或者貼有標(biāo)簽并附有說(shuō)明書(shū)……標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中的文字應(yīng)當(dāng)清晰，生產(chǎn)日期、有效期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)。《藥品說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽管理規(guī)定》第六條也明確規(guī)定，藥品說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽中的文字應(yīng)當(dāng)清晰易辨，不得有印字脫落或者黏貼不牢等現(xiàn)象，不得以黏貼、剪切、涂改等方式進(jìn)行修改或者補(bǔ)充。

“藥品標(biāo)簽絕對(duì)不只是一個(gè)形式，而是應(yīng)該指導(dǎo)消費(fèi)者如何正確使用?！标愐艚J(rèn)為，對(duì)于生產(chǎn)日期、注意事項(xiàng)等與消費(fèi)者有重要利害關(guān)系的信息，可以同時(shí)在藥品內(nèi)外包裝都以顯著方式標(biāo)注。