你小時(shí)候抓過(guò)知了嗎？最近，盛夏的感覺(jué)越來(lái)越濃，戶(hù)外蟬鳴陣陣，此起彼伏。一到晚上，不少人去抓知了有人沒(méi)多久就裝了大半桶……

夏夜打著手電抓知了，沒(méi)多久就抓了近半桶。6月30日晚上9點(diǎn)多，杭州蕭山蜀山街道一小區(qū)邊公園樹(shù)叢里，有人打著手電，光束長(zhǎng)長(zhǎng)的。

記者走近一看，一位阿姨拎著桶，手指夾著手電，一手拿著根塑料棒，正從樹(shù)林間走出來(lái)。

桶里，知了猴已經(jīng)裝了近一半?！拔野不盏?，我們那喜歡吃?！卑⒁谈嬖V記者，一到夏天，晚上很多人都會(huì)打著手電筒捉知了猴。知了猴是知了的幼蟲(chóng)，也叫蟬蛹、金蟬。初夏是成蟲(chóng)旺季，知了猴會(huì)爬出泥土到河邊草叢或者大樹(shù)上蛻皮。尤其是雨后的夜晚，知了猴會(huì)大量出動(dòng)，這幾天正是最好的時(shí)候。等蛻皮了，就又是另一種味道了，不如幼蟲(chóng)美味，而且要白天抓，太陽(yáng)越大越多。

除了想吃知了的食客外，也有家長(zhǎng)會(huì)帶孩子出來(lái)感受老底子的童年味道。

“別人說(shuō)這里知了多點(diǎn)，我過(guò)去看看?！卑⒁處в浾咦叩搅撕訉?duì)岸一個(gè)公園，這里也有不少人在抓知了。

現(xiàn)場(chǎng)，一名男子正帶著兒子打著手電在草地、樹(shù)上仔細(xì)尋找知了的蹤跡?！霸缟衔襾?lái)釣魚(yú)，樹(shù)上知了聲特別大，就想帶兒子晚上來(lái)看看?！彼嬖V記者，孩子放暑假的休閑活動(dòng)少不了抓知了和小龍蝦，“現(xiàn)在小孩子玩的東西太少了，有些連知了長(zhǎng)什么樣都不知道，假期帶孩子來(lái)感受下老底子的童年?！?/p>

知了肉、知了殼價(jià)格都不低

據(jù)報(bào)道，浙江麗水的夏季專(zhuān)屬“美食”知了近日降價(jià)了。一位老板娘告訴記者，最開(kāi)始剝好的知了要400元一斤，現(xiàn)在只要170元一斤，沒(méi)剝的90元一斤，自己一天賣(mài)出了200多斤。

此外記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，知了猴在網(wǎng)上的價(jià)格也不低，100只能賣(mài)110—118元，平均一元一只。最近銷(xiāo)量非常大，有的店鋪已經(jīng)賣(mài)了1000多單。

與“知了肉”一樣俏的，還有蟬蛻下的殼——蟬蛻。在社交平臺(tái)上，有人以600—800元/公斤的價(jià)格收購(gòu)知了殼。

在中藥材網(wǎng)站上，蟬蛻的報(bào)價(jià)也不低，在750—900元/公斤不等，因?yàn)橄s蛻雖已開(kāi)始產(chǎn)新，但還處新陳不接的階段，有些地區(qū)甚至賣(mài)到950元/公斤。蟬蛻報(bào)價(jià)高低還與干凈程度有關(guān)，分為統(tǒng)貨、沙地貨、水洗貨等不同檔次。

不是所有的人都能吃

愛(ài)吃知了的人都說(shuō)好吃，但并不是所有的人都能吃。

食用知了引起過(guò)敏的病例在急診常見(jiàn)。部分患者食用后會(huì)立即出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、發(fā)燒、頭暈、惡心嘔吐等過(guò)敏癥狀，有的甚至?xí)T發(fā)支氣管哮喘，導(dǎo)致呼吸困難，短時(shí)間內(nèi)就發(fā)展成過(guò)敏性休克，如果不及時(shí)治療會(huì)有生命危險(xiǎn)。

對(duì)此，醫(yī)生提醒廣大市民，知了雖然有很大的藥用價(jià)值，有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及微量元素，但并非人人都適合食用。知了也容易攜帶細(xì)菌、寄生蟲(chóng)以及重金屬等，也不宜多吃。

特別是有以下4種情況的人群不宜食用：

1。過(guò)敏體質(zhì)者：知了作為一種異體蛋白，引起人體過(guò)敏反應(yīng)的幾率高，而且容易出現(xiàn)嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)。

2。腎病患者：知了的蛋白質(zhì)可以增加腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制食用。

3。痛風(fēng)患者：知了蛋白質(zhì)含量高，嘌呤含量也高，痛風(fēng)患者食用會(huì)加重病情。

4。肝病患者：部分知了含有少量有毒物質(zhì)，人體攝入后需要肝細(xì)胞來(lái)解毒，肝功能不全的患者可能出現(xiàn)中毒。