你小時候抓過知了嗎？最近，盛夏的感覺越來越濃，戶外蟬鳴陣陣，此起彼伏。一到晚上，不少人去抓知了有人沒多久就裝了大半桶……

夏夜打著手電抓知了，沒多久就抓了近半桶。6月30日晚上9點多，杭州蕭山蜀山街道一小區(qū)邊公園樹叢里，有人打著手電，光束長長的。

記者走近一看，一位阿姨拎著桶，手指夾著手電，一手拿著根塑料棒，正從樹林間走出來。

桶里，知了猴已經(jīng)裝了近一半。“我安徽的，我們那喜歡吃?！卑⒁谈嬖V記者，一到夏天，晚上很多人都會打著手電筒捉知了猴。知了猴是知了的幼蟲，也叫蟬蛹、金蟬。初夏是成蟲旺季，知了猴會爬出泥土到河邊草叢或者大樹上蛻皮。尤其是雨后的夜晚，知了猴會大量出動，這幾天正是最好的時候。等蛻皮了，就又是另一種味道了，不如幼蟲美味，而且要白天抓，太陽越大越多。

除了想吃知了的食客外，也有家長會帶孩子出來感受老底子的童年味道。

“別人說這里知了多點，我過去看看?！卑⒁處в浾咦叩搅撕訉Π兑粋€公園，這里也有不少人在抓知了。

現(xiàn)場，一名男子正帶著兒子打著手電在草地、樹上仔細(xì)尋找知了的蹤跡。“早上我來釣魚，樹上知了聲特別大，就想帶兒子晚上來看看。”他告訴記者，孩子放暑假的休閑活動少不了抓知了和小龍蝦，“現(xiàn)在小孩子玩的東西太少了，有些連知了長什么樣都不知道，假期帶孩子來感受下老底子的童年。”

知了肉、知了殼價格都不低

據(jù)報道，浙江麗水的夏季專屬“美食”知了近日降價了。一位老板娘告訴記者，最開始剝好的知了要400元一斤，現(xiàn)在只要170元一斤，沒剝的90元一斤，自己一天賣出了200多斤。

此外記者查詢發(fā)現(xiàn)，知了猴在網(wǎng)上的價格也不低，100只能賣110—118元，平均一元一只。最近銷量非常大，有的店鋪已經(jīng)賣了1000多單。

與“知了肉”一樣俏的，還有蟬蛻下的殼——蟬蛻。在社交平臺上，有人以600—800元/公斤的價格收購知了殼。

在中藥材網(wǎng)站上，蟬蛻的報價也不低，在750—900元/公斤不等，因為蟬蛻雖已開始產(chǎn)新，但還處新陳不接的階段，有些地區(qū)甚至賣到950元/公斤。蟬蛻報價高低還與干凈程度有關(guān)，分為統(tǒng)貨、沙地貨、水洗貨等不同檔次。

不是所有的人都能吃

愛吃知了的人都說好吃，但并不是所有的人都能吃。

食用知了引起過敏的病例在急診常見。部分患者食用后會立即出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、發(fā)燒、頭暈、惡心嘔吐等過敏癥狀，有的甚至?xí)T發(fā)支氣管哮喘，導(dǎo)致呼吸困難，短時間內(nèi)就發(fā)展成過敏性休克，如果不及時治療會有生命危險。

對此，醫(yī)生提醒廣大市民，知了雖然有很大的藥用價值，有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及微量元素，但并非人人都適合食用。知了也容易攜帶細(xì)菌、寄生蟲以及重金屬等，也不宜多吃。

特別是有以下4種情況的人群不宜食用：

1。過敏體質(zhì)者：知了作為一種異體蛋白，引起人體過敏反應(yīng)的幾率高，而且容易出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。

2。腎病患者：知了的蛋白質(zhì)可以增加腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制食用。

3。痛風(fēng)患者：知了蛋白質(zhì)含量高，嘌呤含量也高，痛風(fēng)患者食用會加重病情。

4。肝病患者：部分知了含有少量有毒物質(zhì)，人體攝入后需要肝細(xì)胞來解毒，肝功能不全的患者可能出現(xiàn)中毒。