為貫徹落實(shí)營(yíng)養(yǎng)健康超市建設(shè)試點(diǎn)工作，推進(jìn)全民健康生活方式健康支持性環(huán)境建設(shè)，山東省德州市禹城市疾控中心近期先后來(lái)到了新時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)超市、衛(wèi)偉超市（學(xué)院街一店）開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康超市建設(shè)工作。

為了構(gòu)建良好的營(yíng)養(yǎng)健康環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇低鈉鹽，減少膳食鈉攝入，降低高血壓等心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，工作人員在超市出入口及結(jié)賬柜臺(tái)擺放統(tǒng)一的易拉寶；在購(gòu)物車(chē)張貼宣傳貼；建立低鈉鹽專(zhuān)柜，將低鈉鹽擺放在食鹽銷(xiāo)售區(qū)醒目位置、便于拿取，并張貼低鈉鹽海報(bào)、低鈉鹽提示貼；在一般食品銷(xiāo)售區(qū)對(duì)應(yīng)擺放統(tǒng)一的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、科學(xué)選擇等宣傳展板10余種；在預(yù)包裝食品貨架上可張貼“三減”標(biāo)識(shí)，提示消費(fèi)者健康選擇。

工作人員現(xiàn)場(chǎng)為超市管理人員、食品導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行了?科學(xué)控鹽專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，本次培訓(xùn)聚焦“三減”理念、合理膳食及預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀等核心內(nèi)容，使導(dǎo)購(gòu)員具備向消費(fèi)者介紹食品標(biāo)簽、食品營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，推薦低鹽、低油、低糖食品的能力，助力其主動(dòng)為居民提供健康飲食建議。

下一步，禹城市疾控中心將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)試點(diǎn)單位的技術(shù)指導(dǎo)，重點(diǎn)規(guī)范低鈉鹽的專(zhuān)區(qū)陳列及科普物料擺放，推動(dòng)“三減”營(yíng)養(yǎng)健康理念融入百姓日常生活，為全市居民提供更加健康、便捷的購(gòu)物環(huán)境，助力居民養(yǎng)成健康的生活方式，切實(shí)提升全市的營(yíng)養(yǎng)健康水平。（李冉）