為深入貫徹落實(shí)《健康山東行動(dòng)實(shí)施方案（2024—2027年）》《山東省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》等文件要求，推進(jìn)居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及，提升公眾健康素養(yǎng)，山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)疾病預(yù)防控制中心選取轄區(qū)內(nèi)大潤(rùn)發(fā)超市、銀座商城、信譽(yù)樓百貨超市3家超市作為營(yíng)養(yǎng)健康超市試點(diǎn)單位，正式啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康超市建設(shè)試點(diǎn)工作。近日，區(qū)疾控中心工作人員走進(jìn)試點(diǎn)超市，圍繞“三減”知識(shí)、合理膳食、預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、“低鈉鹽”正確選擇及食用等營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)與宣傳活動(dòng)，為試點(diǎn)建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

活動(dòng)當(dāng)天，區(qū)疾控中心團(tuán)隊(duì)首先針對(duì)超市經(jīng)營(yíng)者、管理人員、食品導(dǎo)購(gòu)員（調(diào)味品導(dǎo)購(gòu)員）等工作人員開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)培訓(xùn)，使超市食品導(dǎo)購(gòu)員掌握預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)成分表含義，具備主動(dòng)向消費(fèi)者介紹食品標(biāo)簽、食品營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，推薦低鹽、低油、低糖食品的能力，并對(duì)低鈉鹽的成分特點(diǎn)、健康益處、適用人群及正確使用方法等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，幫助工作人員準(zhǔn)確掌握營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，以便后續(xù)為消費(fèi)者提供專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)引導(dǎo)。

培訓(xùn)結(jié)束后，工作人員在超市顯眼位置擺放低鈉鹽主題易拉寶，在貨架、收銀臺(tái)、購(gòu)物車(chē)等區(qū)域張貼宣傳即時(shí)貼，并向過(guò)往消費(fèi)者發(fā)放科普宣傳資料、體質(zhì)轉(zhuǎn)盤(pán)、控鹽勺等宣傳品，直觀、通俗地傳遞“減鹽促健康”的理念，引導(dǎo)大家主動(dòng)選擇、食用低鈉鹽。

此次活動(dòng)是萊蕪區(qū)營(yíng)養(yǎng)健康超市試點(diǎn)建設(shè)的重要開(kāi)端。區(qū)疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將持續(xù)跟進(jìn)試點(diǎn)超市建設(shè)，通過(guò)豐富的宣傳形式、優(yōu)化健康食品供給等舉措，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康理念融入居民日常生活，助力全民健康水平提升。