為深入貫徹落實《健康山東行動實施方案（2024—2027年）》《山東省國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》等文件要求，推進(jìn)居民營養(yǎng)健康知識普及，提升公眾健康素養(yǎng)，山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)疾病預(yù)防控制中心選取轄區(qū)內(nèi)大潤發(fā)超市、銀座商城、信譽(yù)樓百貨超市3家超市作為營養(yǎng)健康超市試點(diǎn)單位，正式啟動營養(yǎng)健康超市建設(shè)試點(diǎn)工作。近日，區(qū)疾控中心工作人員走進(jìn)試點(diǎn)超市，圍繞“三減”知識、合理膳食、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識、“低鈉鹽”正確選擇及食用等營養(yǎng)健康知識開展專題培訓(xùn)與宣傳活動，為試點(diǎn)建設(shè)打下堅實基礎(chǔ)。

活動當(dāng)天，區(qū)疾控中心團(tuán)隊首先針對超市經(jīng)營者、管理人員、食品導(dǎo)購員（調(diào)味品導(dǎo)購員）等工作人員開展?fàn)I養(yǎng)健康知識培訓(xùn)，使超市食品導(dǎo)購員掌握預(yù)包裝食品營養(yǎng)成分表含義，具備主動向消費(fèi)者介紹食品標(biāo)簽、食品營養(yǎng)特點(diǎn)，推薦低鹽、低油、低糖食品的能力，并對低鈉鹽的成分特點(diǎn)、健康益處、適用人群及正確使用方法等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，幫助工作人員準(zhǔn)確掌握營養(yǎng)健康知識，以便后續(xù)為消費(fèi)者提供專業(yè)咨詢引導(dǎo)。

培訓(xùn)結(jié)束后，工作人員在超市顯眼位置擺放低鈉鹽主題易拉寶，在貨架、收銀臺、購物車等區(qū)域張貼宣傳即時貼，并向過往消費(fèi)者發(fā)放科普宣傳資料、體質(zhì)轉(zhuǎn)盤、控鹽勺等宣傳品，直觀、通俗地傳遞“減鹽促健康”的理念，引導(dǎo)大家主動選擇、食用低鈉鹽。

此次活動是萊蕪區(qū)營養(yǎng)健康超市試點(diǎn)建設(shè)的重要開端。區(qū)疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將持續(xù)跟進(jìn)試點(diǎn)超市建設(shè)，通過豐富的宣傳形式、優(yōu)化健康食品供給等舉措，推動營養(yǎng)健康理念融入居民日常生活，助力全民健康水平提升。