為深入落實(shí)《健康山東行動(dòng)實(shí)施方案（2024—2027 年）》《山東省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030 年）》要求，針對(duì)性改善居民高鹽飲食現(xiàn)狀、提升營(yíng)養(yǎng)健康水平，近日，山東省煙臺(tái)市龍口市疾病預(yù)防控制中心啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康超市建設(shè)試點(diǎn)工作，精選龍口市家家悅超市（保利廣場(chǎng)店）、龍口市振華購(gòu)物廣場(chǎng)超市、博商購(gòu)物廣場(chǎng)超市三家客流量大、輻射范圍廣的商超作為首批試點(diǎn)，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康超市創(chuàng)建工作。

龍口市疾控中心專(zhuān)業(yè)人員走進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康超市建設(shè)試點(diǎn)單位開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康環(huán)境打造工作。中心工作人員針對(duì)超市經(jīng)營(yíng)者、管理人員及食品導(dǎo)購(gòu)員開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)健康培訓(xùn)。培訓(xùn)聚焦預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)成分表解讀，助力食品導(dǎo)購(gòu)員精準(zhǔn)掌握食品標(biāo)簽信息與營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，使其能主動(dòng)向消費(fèi)者科普相關(guān)知識(shí)，并具備推薦低鹽、低油、低糖食品的專(zhuān)業(yè)能力。與此同時(shí)，在超市出入口、結(jié)賬柜臺(tái)等關(guān)鍵區(qū)域，擺放低鈉鹽易拉寶，在購(gòu)物車(chē)醒目位置張貼低鈉鹽資料，并在蔬果區(qū)、雜糧區(qū)、堅(jiān)果區(qū)、奶制品區(qū)擺放食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)解讀與選購(gòu)指南等宣傳物料，全方位普及“低鈉鹽”相關(guān)營(yíng)養(yǎng)健康常識(shí)。

下一步，龍口市疾控中心將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)試點(diǎn)單位的技術(shù)指導(dǎo)與動(dòng)態(tài)跟蹤評(píng)估，通過(guò)完善服務(wù)細(xì)節(jié)、優(yōu)化健康引導(dǎo)措施，以實(shí)際行動(dòng)幫助居民建立并鞏固健康生活方式，為“健康龍口”建設(shè)添磚加瓦。