為貫徹落實《青海省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施意見》《青海省實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點方案》和《青海省國民營養(yǎng)實施計劃（2017—2030年）》的要求，為進一步加強營養(yǎng)健康宣傳教育，不斷提高供餐質(zhì)量，完善青海省海東市樂都區(qū)農(nóng)村學校食堂供餐制度，綜合評價農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施效果。9月中下旬，樂都區(qū)疾控中心在14所學校開展了中小學生營養(yǎng)健康宣傳教育和膳食指導工作，此工作后期將覆蓋全區(qū)各學校。

在此次指導過程中，區(qū)疾控中心工作人員深入學校食堂內(nèi)部，依據(jù)《中小學學生餐營養(yǎng)指南》對各校制定的食譜科學性進行細致評估，重點聚焦每周食譜種類及數(shù)量、營養(yǎng)素搭配、帶量食譜、食譜中營養(yǎng)素配比公示以及學校開設健康營養(yǎng)課等情況。同時，積極倡導學校強化對學生的營養(yǎng)與健康知識普及教育，大力傳播健康飲食理念，助力培養(yǎng)學生科學合理的飲食習慣。區(qū)疾控中心工作人員針對在指導過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時向校方進行反饋，并結(jié)合實際情況提出了具有針對性和可操作性的專業(yè)意見與建議。

經(jīng)過此次專項指導，樂都區(qū)中小學學生營養(yǎng)餐工作水平得到顯著提升。各學校在食譜制定方面更加科學嚴謹，膳食搭配更加均衡合理，切實保障了學生能夠攝入充足且均衡的營養(yǎng)，為學生的健康成長筑牢了堅實基礎(chǔ)，有力推動了樂都區(qū)校園飲食健康事業(yè)的發(fā)展。