近日，湖南省常德市安鄉(xiāng)縣召開“減油減鹽”工作推進(jìn)會(huì)，副縣長劉輝出席會(huì)議。

會(huì)議全面學(xué)習(xí)解讀了《常德市人民政府印發(fā)的〈常德市普及健康生活方式推行“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃（2025—2027年）實(shí)施方案〉》《常德市衛(wèi)生健康委員會(huì)印發(fā)的〈常德市普及健康生活方式推行“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃（2025—2027年）主要目標(biāo)責(zé)任清單和重點(diǎn)任務(wù)清單〉》以及《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》，明確通過實(shí)施三年專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃，到2027年年底，全市居民健康素養(yǎng)水平提高到40%以上，居民營養(yǎng)健康知識(shí)知曉率提高到32%以上，人均每日食鹽和食用油攝入量較2024年分別下降10%以上；居民肥胖率、高血壓患病率增長速度減緩，人均預(yù)期壽命達(dá)到80歲以上。

會(huì)議重點(diǎn)對(duì)營養(yǎng)健康食堂建設(shè)作出安排，要求全縣各單位食堂（職工食堂）配備專職（兼職）營養(yǎng)指導(dǎo)人員，設(shè)立“營養(yǎng)健康角”，配備體重秤、血壓計(jì)等自測設(shè)備，并對(duì)菜品標(biāo)注鹽、油、糖含量。同時(shí)，要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員“三減”（減鹽、減油、減糖）及傳染病防控知識(shí)培訓(xùn)，每年至少組織開展兩次營養(yǎng)健康主題宣傳活動(dòng)，全面推廣合理膳食理念。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，“減油減鹽”專項(xiàng)行動(dòng)作為惠及全縣居民的系統(tǒng)工程，要深刻認(rèn)識(shí)其重大民生意義，各單位要壓實(shí)工作責(zé)任，加大宣傳引導(dǎo)力度，強(qiáng)化統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng)，確保工作實(shí)效。要聚焦重點(diǎn)任務(wù)，全力推動(dòng)“減油減鹽”工作落地見效。