早餐是孩子大腦發(fā)育與思維力的“能量基石”，科學(xué)搭配實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡，既能提升專注力、激活思維活力，更能為生長(zhǎng)發(fā)育提供關(guān)鍵支撐。想讓孩子早餐吃得營(yíng)養(yǎng)又健康，助力長(zhǎng)高，應(yīng)該遵循哪些原則呢？近日，“2025健康中國(guó)我們行動(dòng)——長(zhǎng)沙站暨‘智慧父母健康‘食’光’公益活動(dòng)”在湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)教育局悅東方幼兒園開(kāi)課?；顒?dòng)以“專家精講+親子實(shí)操”的形式，幫家長(zhǎng)避開(kāi)飲食雷區(qū)，解鎖科學(xué)早餐搭配技巧。

湖南省疾病預(yù)防控制中心食品少兒所主管醫(yī)師熊家豪，以“學(xué)齡前兒童合理膳食”為主題開(kāi)講，結(jié)合“學(xué)齡前兒童膳食指南”核心推薦，拆解家長(zhǎng)易踩的飲食誤區(qū)。

親子早餐制作環(huán)節(jié)將讓科學(xué)飲食“落地”。現(xiàn)場(chǎng)提供吐司、新鮮果蔬、優(yōu)質(zhì)蛋白等健康食材，家長(zhǎng)可帶孩子親手制作“主食+蛋白+果蔬”的標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)早餐。在互動(dòng)中，孩子能認(rèn)識(shí)食物特性、愛(ài)上天然食材，這種“參與式教育”也契合膳食指南理念——讓兒童參與食物制作，是培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣的關(guān)鍵。（徐媛 郭琳）