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“網(wǎng)紅”食譜靠譜嗎?聽營養(yǎng)專家說

2023-05-24 09:52來源:新華網(wǎng) 編輯:黃威

夏天到了,減肥又成了熱門話題?!肮茏∽?、邁開腿”是簡單又正確的減肥方法??蛇@六個字,你真的明白嗎?當下網(wǎng)絡(luò)流行的許多瘦身方法,到底是減肥妙招,還是暗藏風險的“坑”?

近期,某明星減肥食譜沖上熱搜:第一天三頓喝豆?jié){,第二天三頓啃玉米……盡管強調(diào)了“演出需要,不推薦給任何人”,但還是引發(fā)眾多減肥心切的網(wǎng)友在線跟風“打卡”??墒菦]幾天,很多“打卡”者又紛紛在網(wǎng)上曬出諸多身體的不適反應(yīng)。

對此,上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任徐仁應(yīng)分析指出,該食譜的核心是極低能量飲食法,營養(yǎng)素嚴重不足?!?天瘦10斤”聽起來很令人動心,但這種方式減重實際上是脫水而非減脂。

更重要的是,這種“突擊式”減肥法會帶來胃酸胃痛、頭暈眼花、肌肉流失、機體代謝失衡等一系列生理問題。

徐仁應(yīng)指出,體重管理要根據(jù)自身情況決定,沒有一個統(tǒng)一的食譜適合所有人。但一日三餐定時定量、平衡膳食、合理烹調(diào)是健康飲食的前提,同時再配合適宜強度的鍛煉,才是真正科學有效的減肥方法。(龔雯 張夢潔)