四川省南充市嘉陵區(qū)，是四川糧油大縣。近年來，在確保糧食安全的工作中，該區(qū)及時調(diào)整路子，大力推行“五良”（良田、良種、良技、良機、良制）融合，從而實現(xiàn)了糧油產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，糧油產(chǎn)量穩(wěn)步增長。

具體來說，就是大力推行高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)、大力培育新型經(jīng)營主體、大力推廣新品種、大力實施新技術(shù)、大力推廣新農(nóng)機，逐步使糧油生產(chǎn)從傳統(tǒng)模式走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

全區(qū)糧食耕地總面積69.48萬畝，已建成高標(biāo)準農(nóng)田39.2萬畝，新建成糧食安全產(chǎn)業(yè)帶5萬畝，流轉(zhuǎn)耕地種糧油面積13萬余畝，去年糧食畝產(chǎn)較上年增長5公斤，增幅2.7%。

記者日前來到嘉陵區(qū)一些糧油產(chǎn)業(yè)基地，無論是小麥還是油菜，都長勢良好。業(yè)主紛紛告訴記者，因采用新技術(shù)、推廣新品種，預(yù)計糧油單產(chǎn)會再提高，糧油產(chǎn)量會再增長。

企業(yè)擔(dān)當(dāng)糧食安全重任

要實現(xiàn)糧油產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)模式邁向現(xiàn)代化生產(chǎn)，必須大力培育新型經(jīng)營主體。嘉陵區(qū)目前共培育出各類糧油新型經(jīng)營主體400余戶，不少新型經(jīng)營主體表現(xiàn)突出。去年，安平鎮(zhèn)的林彬家庭農(nóng)場成功創(chuàng)下省級糧王，其玉米畝產(chǎn)突破704.62公斤，刷新了南充市最高紀錄。

然而，在諸多新型經(jīng)營主體中，本地有關(guān)涉農(nóng)企業(yè)漸漸成了挑大梁的角色。嘉陵區(qū)農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司目前在全區(qū)直接經(jīng)營的糧食耕地面積達4000余畝，他們接手的糧油基地中，不少是其他業(yè)主經(jīng)營不善撂下的“爛攤子”，而今都成了糧油高產(chǎn)示范地。

大通鎮(zhèn)芝麻灣村，有一片750余畝的小麥基地，過去是一片柑橘園，業(yè)主經(jīng)營失敗，導(dǎo)致農(nóng)民3年土地流轉(zhuǎn)費被拖欠。區(qū)鎮(zhèn)兩級政府果斷收回，并通過撂荒地整治和高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)，流轉(zhuǎn)給區(qū)農(nóng)業(yè)投資開發(fā)公司，今年開始種上小麥，實現(xiàn)了全程機械化生產(chǎn)。

大通鎮(zhèn)車水灣村，也有一片750畝的油菜基地，2013年就建成了高標(biāo)準農(nóng)田，原先流轉(zhuǎn)給一個業(yè)主種植水稻，但因虧損嚴重，業(yè)主撂下不管了。去年5月，區(qū)鎮(zhèn)兩級政府收回后，流轉(zhuǎn)給區(qū)農(nóng)業(yè)投資開發(fā)公司，種了一季水稻，今春全部種上油菜，目前長勢喜人。

750畝小麥，預(yù)計可收280噸麥子，以每噸2500元市價計算，毛收入可達70余萬元；750畝油菜，預(yù)計可收菜籽23.8萬斤，以每斤2.5元市價計算，毛收入可達60萬元。如果區(qū)鎮(zhèn)政府不及時調(diào)整，讓企業(yè)介入，那就意味著每年都將損失130萬元。

區(qū)農(nóng)業(yè)投資開發(fā)公司副總經(jīng)理張遠航說，下一步，公司將搭建智慧化平臺，通過大數(shù)據(jù)整合更多省內(nèi)外專業(yè)化機構(gòu)，同時將全區(qū)糧油新型經(jīng)營主體整合進來，為他們提供現(xiàn)代化技術(shù)服務(wù)和農(nóng)機服務(wù)，并通過訂單農(nóng)業(yè)方式，調(diào)動更多經(jīng)營主體種植糧油的積極性。

高標(biāo)準農(nóng)田是基礎(chǔ)保障

嘉陵區(qū)是典型的川中丘陵，座座淺丘星羅棋布于塊塊平壩，從而給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。加之該區(qū)高度重視高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)，進一步給糧油產(chǎn)業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。該區(qū)永久基本農(nóng)田總面積為58.02萬畝，建成高標(biāo)準農(nóng)田占比超過67%，今年將新建、改造8萬畝。

區(qū)農(nóng)業(yè)投資開發(fā)公司接手的兩塊地之所以前后能發(fā)生翻天覆地的變化，離不開高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)。車水灣村那片750畝的油菜地，2013年建設(shè)高標(biāo)準農(nóng)田時，連同其他村共計5000畝，水渠沿著村道延伸，兩旁俱是方正的田塊，最大的達20畝，任何機械都可進入。

因這片高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)年限已久，部分設(shè)施老化，一些地段的水渠損毀，田中不少電線桿影響無人機操作，因此已納入了今年的改造提升范圍。“過去只考慮種一季水稻，現(xiàn)在是要實現(xiàn)兩季輪作，所以必須進行適應(yīng)兩季田全程機械化的改造提升?！睆堖h航說。

在今年的8萬畝高標(biāo)準農(nóng)田項目中，新建4.8萬畝，改造提升3.2萬畝。計劃投資總額為2.64億元，其中國債資金1.856億元，地方財政資金7840萬元。主要在三會、雙桂、龍蟠、安福等糧油產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并與已建成的高標(biāo)準農(nóng)田和糧食安全產(chǎn)業(yè)帶連成片。

金寶鎮(zhèn)槐樹壩村，2021年共實施了2800畝高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)項目，2022年建成后，嘉陵區(qū)鑫焱農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)了近2000畝。雖然適合種水稻的只有300余畝，但都能種兩季，稻油或小麥（油菜）與高粱輪作。1500余畝的地里，5月中旬收了小麥和油菜后都種高粱。

據(jù)統(tǒng)計，全區(qū)永久基本農(nóng)田中，不適合高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)的有1.94萬畝，剩余適合高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)的有16.87萬畝。已建成的高標(biāo)準農(nóng)田中，有近30%已不符合現(xiàn)在的標(biāo)準，需要進行改造提升。該區(qū)計劃在2029年前全面完成30余萬畝高標(biāo)準農(nóng)田的建設(shè)和改造。

新品種新技術(shù)節(jié)本高效

芝麻灣村種的小麥是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的“川麥618號”，這個品種適應(yīng)性強，抗病性好，麥粉運用廣泛，在“五良”充分融合的情況下，最高畝產(chǎn)可達1200斤。播種則采用機械精量種肥一體化技術(shù)，因是高標(biāo)準農(nóng)田建成后第一年種，預(yù)計平均畝產(chǎn)750斤左右。

車水灣村那750畝油菜，種的是綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的“家樂油1629號”。張遠航說，這個品種抗病、抗菌、抗裂性能都很好，單產(chǎn)可達400斤，平均為300~350斤。這部分田中40%屬于高產(chǎn)田，就目前長勢來看，畝產(chǎn)400斤沒問題，其他田最低也能達300斤。

鑫焱農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人李堯輝介紹，這些年他們一直種的都是南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院推薦的小麥和油菜品種，今年小麥種的是“南麥660號”，該品種主要特點是抗病蟲性能強，而且高產(chǎn)。以往小麥畝產(chǎn)最多700斤，該品種畝產(chǎn)最高可達1000斤，保守來看最低700斤。

油菜也采用了一種高產(chǎn)且含油量高、營養(yǎng)成分更豐富的新品種?！瓣P(guān)鍵是播種技術(shù)有了革新，去年我們購買了一臺南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院推薦的高效一體化播種機，無論是小麥還是油菜，均可一次性旋耕、施肥、播種、覆蓋，一次六行，比以往節(jié)省成本一半。”李堯輝說。

鑫焱農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社不僅在品種和技術(shù)上不斷革新，還在產(chǎn)業(yè)鏈的延長上做文章?！拔覀兘ㄓ泻娓煞?、大米加工生產(chǎn)線、油脂加工生產(chǎn)線，還建有一個白酒生產(chǎn)廠?！崩顖蜉x說，他們一年加工自己生產(chǎn)的大米15萬斤，用自己生產(chǎn)的油菜籽加工成菜油將近22萬斤。

“大米和菜油本地銷售都供不應(yīng)求。”李堯輝說，他們一年還要生產(chǎn)12萬斤白酒，因銷售許可證還在辦理中，所有白酒均窖藏在倉庫里，兩年來共窖藏了白酒30余噸。糧食經(jīng)過現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備加工成更高層次的商品，增加了附加值，合作社的利潤也將增加。（李傳君）