“中原糧倉”河南省3日曬出“糧情家底”：已形成超萬億元(人民幣，下同)規(guī)模的食品工業(yè)，庫存小麥能滿足全省居民1年半的消費(fèi)需求。

新冠肺炎疫情背景下，糧食供應(yīng)話題備受民眾關(guān)注。作為中國(guó)產(chǎn)糧大省之一，河南糧食供求形勢(shì)如何，采取了哪些措施有效確保糧食供應(yīng)？河南省政府新聞辦3日召開新聞發(fā)布會(huì)就此作答。

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河南省糧食和儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)徐富勇在通報(bào)該省糧情時(shí)說，河南糧食常年播種面積保持在1.6億畝以上；糧食標(biāo)準(zhǔn)倉房倉容達(dá)9500多萬噸，居全國(guó)第一；入統(tǒng)糧油加工企業(yè)1700余家，糧食產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值居全國(guó)前列。

據(jù)知，河南糧食產(chǎn)能已連續(xù)4年超1300億斤(市斤，下同)，小麥連續(xù)6年超700億斤以上。而河南糧食消費(fèi)量常年穩(wěn)定在800億-900億斤，糧食產(chǎn)量與消費(fèi)量相比有較大結(jié)余，糧食自給率超100%，能夠確保谷物基本自給，口糧絕對(duì)安全。

近年來，隨著糧食消費(fèi)多元化，河南省糧食進(jìn)口從無到有，省外購(gòu)進(jìn)也有所增加，但二者在糧食產(chǎn)量中的占比很低，主要用于口糧品種調(diào)劑和飼料用糧。作為全國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地，河南每年向省外調(diào)出原糧及制成品600多億斤，是全國(guó)第一小麥調(diào)出大省，年調(diào)出量遠(yuǎn)大于調(diào)入量，不僅保障了全省的口糧消費(fèi)，還有力支撐了國(guó)家糧食安全。

徐富勇介紹，河南在糧食庫存方面充足，特別是小麥，能夠滿足全省居民1年半的消費(fèi)需求。除政府儲(chǔ)備外，河南省還有相當(dāng)規(guī)模的企業(yè)庫存和為數(shù)不少的城鄉(xiāng)居民存糧，社會(huì)儲(chǔ)糧層次豐富，庫存結(jié)構(gòu)均衡，保安全防風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。

談及糧食加工保障能力，徐富勇稱，河南省圍繞小麥、玉米、稻谷和油料以及其他關(guān)聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)形成了超萬億元規(guī)模的食品工業(yè)。其中，面粉加工能力和產(chǎn)量居全國(guó)第一，工業(yè)化饅頭、掛面、方便面等年產(chǎn)量均占全國(guó)1/3，速凍食品年產(chǎn)量占全國(guó)2/3。

在糧食應(yīng)急體系方面，目前河南全省入統(tǒng)各類應(yīng)急供應(yīng)企業(yè)3618個(gè)，實(shí)現(xiàn)了糧食應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)城鄉(xiāng)全覆蓋，建立了原糧儲(chǔ)備與商品糧面粉庫存協(xié)同應(yīng)急機(jī)制，能夠保證糧食應(yīng)急情況下，企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備和各級(jí)政府儲(chǔ)備依次響應(yīng)、無縫對(duì)接。(劉鵬)