近日，上海潤(rùn)堡生態(tài)蔬果專業(yè)合作社家庭農(nóng)場(chǎng)種植的100余畝優(yōu)質(zhì)稻米“滬軟1212”喜獲豐收，畝產(chǎn)近600公斤，70余噸稻谷收割烘干后入倉(cāng)，首批5噸新大米通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)銷售模式投放市場(chǎng)后，吸引了許多市民爭(zhēng)相采購(gòu)，很快銷售一空。于是，合作社又加工了5噸新大米投放市場(chǎng)，以滿足市民的需求。潤(rùn)堡合作社理事長(zhǎng)楊華鑫感慨：“滬軟1212”新大米之所以受歡迎，一是品種優(yōu)異，是市農(nóng)科院培育的優(yōu)質(zhì)稻米新品種；二是綠色農(nóng)業(yè)新技術(shù)，采用潤(rùn)堡生物菌有機(jī)肥，使米質(zhì)得到了提升。

“1212新大米煮的米飯，軟糯適口，清香撲鼻，和小時(shí)候的味道一樣！”浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)上的李老伯自去年購(gòu)買了潤(rùn)堡合作社生產(chǎn)的“滬軟1212”之后，如今已成為忠實(shí)客戶。潤(rùn)堡合作社的“滬軟1212”新大米顆粒飽滿，晶瑩剔透，煮出來(lái)的米飯油潤(rùn)透亮，香氣怡人，口感糯軟，深受市民青睞。

上海潤(rùn)堡是一家從事稻米蔬果種植的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，以土地流轉(zhuǎn)的方式承包了海潮村、車站村的400余畝土地，其中稻米種植面積140畝。楊華鑫深諳依靠科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的道理，他向有關(guān)農(nóng)業(yè)科技人員請(qǐng)教，引進(jìn)了上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的優(yōu)質(zhì)稻米新品種“滬軟1212”。

據(jù)介紹，“滬軟1212”是由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所研究團(tuán)隊(duì)利用分子育種及品質(zhì)育種技術(shù)相結(jié)合的策略經(jīng)多年攻關(guān)培育而成，曾獲得首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，其米飯口感糯軟、柔滑有彈性，還具有冷飯不硬的特點(diǎn)。近年來(lái)，以其突出的食味品質(zhì)先后在全國(guó)粳米品嘗大會(huì)中連續(xù)榮獲“最佳食味米”稱號(hào)，已成為上海當(dāng)前優(yōu)質(zhì)食味米新品種的杰出代表。

有了優(yōu)秀品種，還必須有良好的種植技術(shù)。在農(nóng)業(yè)科技部門的指導(dǎo)下，潤(rùn)堡合作社積極探索綠色防控生產(chǎn)技術(shù)，注重用有機(jī)肥滋潤(rùn)作物，用綠色無(wú)公害栽培方法保護(hù)土壤，生產(chǎn)綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。為了循環(huán)利用有機(jī)肥，老楊創(chuàng)辦了上海潤(rùn)堡生物科技有限公司，利用生物菌處理技術(shù)將牛糞、雞糞等進(jìn)行處理，生產(chǎn)出生物菌有機(jī)肥。在專家的指點(diǎn)下，他引進(jìn)了一種“紅蚯蚓”，利用蚓糞改良土壤、增加有機(jī)質(zhì)。使用蚓糞肥料可以在泥土中繁殖蚯蚓，起到了修復(fù)土壤生態(tài)系統(tǒng)的效果。老楊種植的水稻全部施用“潤(rùn)堡”有機(jī)肥，還采用了誘蟲(chóng)燈捉蟲(chóng)、性誘劑捉蟲(chóng)、黃板紙粘蟲(chóng)等綠色防控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了以環(huán)境友好型措施控制害蟲(chóng)、不打化學(xué)農(nóng)藥的目的。

潤(rùn)堡合作社積極探索以循環(huán)利用的理念發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐出現(xiàn)了可喜變化，這里的生態(tài)環(huán)境改善了，土壤疏松了，肥力增加了，而且繁殖了許多紅蚯蚓，基地里蛤蟆、刺猬、兔子、黃鼠狼等生物也回來(lái)了，這才是老楊追求的綠色農(nóng)業(yè)模式。

值得一提的是，潤(rùn)堡合作社還積極探索“瓜稻優(yōu)化輪茬模式”，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。西甜瓜與水稻輪作，可使土壤中有害病菌的生長(zhǎng)繁殖條件在干濕交替的環(huán)境下遭到破壞，從而明顯降低發(fā)病率。同時(shí)，水旱輪作可以使西甜瓜栽培期產(chǎn)生的化感物質(zhì)在水田環(huán)境下被微生物降解。潤(rùn)堡合作社帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐巨r(nóng)、瓜農(nóng)采取“瓜稻優(yōu)化輪茬模式”，實(shí)施“生態(tài)循環(huán)、自然輪作、化肥農(nóng)藥減量、農(nóng)業(yè)廢棄物利用”等措施，可以有效改良土壤，保護(hù)環(huán)境，提升瓜稻品質(zhì)，成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一個(gè)亮點(diǎn)。（陳志強(qiáng) 王平）