吉林省扶余市永平鄉(xiāng)九連山村是遠(yuǎn)近聞名的“黏豆包村”，目前已在全國(guó)40個(gè)城市設(shè)立實(shí)體銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，打響了“祥包福”黏豆包品牌。2022年預(yù)計(jì)銷(xiāo)售黏豆包150萬(wàn)公斤。

九連山村的黏豆包暢銷(xiāo)關(guān)鍵在于不斷追求“精”“嚴(yán)”關(guān)。原料精選黑龍江省五常市的糯米、哈爾濱市阿城區(qū)亞溝鎮(zhèn)的大黃米，以及當(dāng)?shù)卮笫|豆、黑豆，采用傳統(tǒng)方法加工制作黏豆包，嚴(yán)格按選米、淘米、發(fā)酵、揉面、攥豆餡、包豆包、蒸熟、裝袋、裝箱等步驟進(jìn)行生產(chǎn)，加工制作的黏豆包又黏又有韌勁。

按照扶余市“一村一品”鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)建設(shè)要求，永平鄉(xiāng)以黨支部領(lǐng)辦合作社為依托，村“兩委班子”積極引導(dǎo)全村有意愿發(fā)展黏豆包產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民加入合作社，形成“村集體＋合作社＋成本分紅”的運(yùn)作模式，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，助力鄉(xiāng)村振興。（張楠）