春節(jié)期間，通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣發(fā)改局，對(duì)全縣范圍內(nèi)大型超市、酒店的食品安全情況進(jìn)行集中檢查，為廣大市民安全、安心過年保駕護(hù)航。

在通城鴻聯(lián)悅客、家聯(lián)等購(gòu)物超市，檢查組以米面油、生鮮肉、糖果等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)，對(duì)是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、是否按規(guī)定擺放、是否明碼標(biāo)價(jià)、售食品是否存在過期或腐變等情況進(jìn)行檢查。

在康悅、萬泉等酒店，檢查組深入后廚操作間，對(duì)食品原料采購(gòu)、粗加工、切配、烹飪、餐具洗消等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查指導(dǎo)，重點(diǎn)查看后廚加工條件、設(shè)施設(shè)備、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理及食品原材料存放等，要求酒店管理人員嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，做好食品安全管理工作。

檢查期間，檢查組對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品原料儲(chǔ)存不規(guī)范等問題提出了指導(dǎo)意見，要求經(jīng)營(yíng)單位立即整改落實(shí)。

據(jù)悉，通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大明察暗訪力度，進(jìn)一步規(guī)范節(jié)日期間食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，為廣大市民營(yíng)造一個(gè)放心消費(fèi)環(huán)境。（李索 盧峻）