在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，蔬菜商戶王小偉表示，七月份北京市場蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)出先高后低的特點(diǎn)，7月上旬受到高溫降雨影響，蔬菜價(jià)格逐漸沖高，7月下旬則是緩慢回落。
7月初，北京新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價(jià)是每公斤3.14元，7月中旬上漲到每公斤3.5元，到7月31日，又下降到每公斤2.98元。前期漲幅明顯的小油菜等葉類菜價(jià)格近期下降明顯。
商戶介紹說，由于近期蔬菜產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨天氣減少，造成蔬菜腐爛的因素也在減少，因此蔬菜的成品率、商品化率明顯提高，使得蔬菜的供應(yīng)形勢整體向好，像市場上的大白菜主要來自河北張家口，當(dāng)?shù)貧鉁剌^低、腐爛現(xiàn)象少，近期處于批量上市階段，價(jià)格比較上周下降40%。另外，菜花、圓白菜、豆角價(jià)格也有不同程度的回落。
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