“400公斤的小公牛，經(jīng)過(guò)8個(gè)月的育肥，體重可達(dá)600公斤，除去成本，每頭至少能賺2000元?！?月12日清晨，西吉縣興隆鎮(zhèn)單家集活畜交易市場(chǎng)，肉牛的哞哞聲和商販們的討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏，興隆鎮(zhèn)單北村的養(yǎng)殖戶馬志忠從集市上購(gòu)買(mǎi)了15頭小公牛。“肉牛的盈虧平衡點(diǎn)是每公斤25元。7月份以來(lái)，西門(mén)塔爾肉牛的價(jià)格已從每公斤21元上漲至26元，以一頭體重750公斤的肉牛為例，交易價(jià)格從1.575萬(wàn)元躍升至1.95萬(wàn)元?！惫淘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心研究員張國(guó)坪說(shuō)。

西吉縣興隆鎮(zhèn)單家集活畜交易市場(chǎng)是寧南山區(qū)最大的肉牛交易聚集區(qū)，也是全國(guó)肉牛中介和經(jīng)紀(jì)人的匯聚地之一，其交易輻射范圍覆蓋甘肅、陜西、福建、廣東、云南、貴州等地，年活牛交易量在25萬(wàn)頭以上。肉牛價(jià)格回升，養(yǎng)殖戶們開(kāi)始止損盈利，同時(shí)，通過(guò)購(gòu)進(jìn)基礎(chǔ)母牛和轉(zhuǎn)型飼養(yǎng)繁育，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的最大化。

興隆鎮(zhèn)單南村“出戶入園”負(fù)責(zé)人單小龍?jiān)谌馀r(jià)格低迷期間購(gòu)進(jìn)200頭小公牛，按照現(xiàn)在的價(jià)格計(jì)算，每頭牛上漲了3000元，凈賺60萬(wàn)元。

作為市場(chǎng)管理委員會(huì)主任，西吉縣興隆鎮(zhèn)單家集黨總支書(shū)記單發(fā)俊見(jiàn)證了肉牛行情對(duì)產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)作用。他表示，在肉牛價(jià)格低迷時(shí)期，養(yǎng)殖戶們經(jīng)歷了虧損，有人大量出售育肥母牛。然而，隨著肉牛價(jià)格的回升，這些反?，F(xiàn)象逐漸消失。

截至2023年，固原市肉牛飼養(yǎng)達(dá)100.9萬(wàn)頭，占全區(qū)肉牛飼養(yǎng)量的42%，出欄肉牛34.7萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)5.6萬(wàn)噸?！芭r(jià)的上漲促進(jìn)了交易活動(dòng)的旺盛，每集肉牛交易量從原來(lái)的1500頭增加到了1700頭?！被钚蠼灰捉?jīng)紀(jì)人李志虎說(shuō)。

為了穩(wěn)定肉牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，固原市出臺(tái)了“十條”措施，通過(guò)提供飼草補(bǔ)貼、基礎(chǔ)母牛補(bǔ)欄等政策，幫助養(yǎng)殖戶挺過(guò)難關(guān)。自2023年以來(lái)，全市統(tǒng)籌了4.6億元各類(lèi)涉農(nóng)資金，全產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，切實(shí)降低了飼養(yǎng)成本。

“在政府扶持和市場(chǎng)機(jī)制的雙重作用下，肉牛養(yǎng)殖行業(yè)展現(xiàn)出了更加廣闊的發(fā)展前景?！惫淘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，牛市回暖提振了養(yǎng)殖戶的信心，也增加了產(chǎn)業(yè)的活力。（剡文鑫）