化橘紅因產(chǎn)自廣東化州而得名。

近日，廣東省化州市作為廣東省慶祝2024年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”活動的主會場，把化橘紅作為今年廣東主推的土特產(chǎn)，舉辦了豐收節(jié)一系列活動。國慶期間吸引了大批游客前來打卡，推動化橘紅出圈出彩。

藥食同源 打開產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局

8月26日，國家相關(guān)部門發(fā)布公告，將化橘紅、地黃、麥冬、天冬4種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。

化橘紅性苦，素有“南方人參”之稱。明清時期，化橘紅被列為貢品，現(xiàn)為“十大廣藥”、廣東道地中藥材，也是國家地理標志保護產(chǎn)品。除作藥湯外，在廣東、廣西等地區(qū)，化橘紅還被廣泛用于茶飲、食材（煲湯、燉肉、入菜）以及按照傳統(tǒng)方式制作飲料、糖果、蜜餞果脯和糕點等，有長久的藥食同源歷史。

現(xiàn)階段，化州市借著廣東省實施“百千萬工程”的“東風”，立足資源稟賦，把化橘紅產(chǎn)業(yè)作為“拳頭”產(chǎn)業(yè)打造，立足全局謀劃，建強原料基地、做全加工體系、培優(yōu)第三產(chǎn)業(yè)，全力做好土特產(chǎn)文章，大力促進化橘紅“三產(chǎn)”深度融合發(fā)展。

2024年1月，化橘紅國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園通過國家相關(guān)部門認定。以產(chǎn)業(yè)園為抓手，化州市不斷創(chuàng)新融合發(fā)展模式、要素集聚方式、聯(lián)農(nóng)共富機制，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強勁動力。2012年，化州市化橘紅的種植面積僅3萬多畝，2023年已發(fā)展到13.2萬畝，年產(chǎn)鮮果6.2萬噸、干果1.2萬噸，產(chǎn)品進入歐美、日本等30多個國家和地區(qū)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值連續(xù)突破10億元、50億元、100億元大關(guān)。

做強種業(yè)“芯片” 筑牢增產(chǎn)基礎(chǔ)

目前，化州市已完成化橘紅品種分布、屬性全面調(diào)查，并進行跟進保護，從源頭確保種苗種質(zhì)純正。來到化橘紅良種繁育中心，看到目前主推的黃龍、密葉2個品種正在進行培育繁殖，開展品種提純復壯、無病毒體系建設(shè)等工作。此外，委托廣東省農(nóng)業(yè)科學院果樹研究所培育的化橘紅無病毒母本611株，已移植至基地進行保護式種植。位于化州市中銅鎮(zhèn)的美華化橘紅種植基地，目之所及的山丘上，都整齊地種上了化橘紅樹。

建優(yōu)原料基地，把好道地藥材品質(zhì)關(guān)，已成為化橘紅經(jīng)營主體的共識?；菔邢嚓P(guān)部門負責同志表示：“化州市已建設(shè)萬畝以上種植基地2個、千畝以上基地12個，標準化生產(chǎn)水平達到95%?；菔兄ν苿踊偌t種植全域化，實施種植面積倍增行動，爭取用10年時間，讓化橘紅種植規(guī)模增長到30萬畝。同時，建設(shè)化州橘紅種質(zhì)資源圃，打造以化州市化橘紅良種繁育中心和12個良種育苗場為主的‘1+12’良種繁育基地，年提供優(yōu)質(zhì)種苗110萬株?！?/p>

同時，行業(yè)標準持續(xù)完善。化州市實施化橘紅產(chǎn)業(yè)十大標準，分別從育苗管理到產(chǎn)品溯源等方面，構(gòu)建起化橘紅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標準體系?；菔羞€著力打造追溯系統(tǒng)，全市已有25家生產(chǎn)經(jīng)營主體實現(xiàn)一碼溯源的全鏈條監(jiān)管，標準化程度大大提升。

政府搭平臺 推進全產(chǎn)業(yè)鏈升級

“我小時候，化州市的化橘紅大部分是老百姓種在自己家的房前屋后，規(guī)模大一些的種上幾畝，收成基本靠天?！睆V東深融生態(tài)產(chǎn)業(yè)有限公司（以下簡稱“深融公司”）總經(jīng)理回憶道。

2年前，深融公司的股東們響應(yīng)化州市政府的號召返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。公司與核心產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民簽訂1.4萬多畝、保底價6元/斤收購的種植協(xié)議。2年來，鮮果收購價格穩(wěn)定在8元/斤以上，大大提高了農(nóng)戶種植的積極性。目前，深融公司已開發(fā)出的20多款產(chǎn)品。

一支人才隊伍正活躍在化州市的大地上——化橘紅產(chǎn)業(yè)人才庫擁有入庫專家32人、“土專家”215人、產(chǎn)業(yè)人才1346人。通過與科研院所、大專院校合作，化橘紅產(chǎn)業(yè)已轉(zhuǎn)化科研成果9項、參與國家標準制定4項、獲得國家專利47項、高新技術(shù)產(chǎn)品3項?；偌t系列產(chǎn)品已有200多種，涵括中成藥、茶飲、保健品、日化品、即食產(chǎn)品等，化橘紅啤酒、化橘紅牙膏等新產(chǎn)品一上市就受到消費者好評。

“化州市發(fā)揮財政資金引導和撬動作用，創(chuàng)新多元化投融資機制，吸引金融和社會資本參與，帶動科技、人才等要素集聚，大力推進生產(chǎn)、科技、加工、品牌、營銷全產(chǎn)業(yè)鏈升級，產(chǎn)業(yè)動能不斷增強，已帶動35萬人從事化橘紅產(chǎn)業(yè)。”化州市相關(guān)負責同志說。

目前，化州市化橘紅種植、加工、銷售企業(yè)超1500家，其中加工企業(yè)384家、藥字號8家、食字號47家；已培育廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家、茂名市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)10家、規(guī)模優(yōu)勢經(jīng)營主體60多家，化橘紅產(chǎn)業(yè)集群入選2023年廣東省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群名單。

發(fā)展新業(yè)態(tài) 煥發(fā)產(chǎn)業(yè)新氣象

2015年，從廣州華商職業(yè)學院畢業(yè)后，小廖想“為化橘紅做點事”，毫不猶豫返鄉(xiāng)當起了“新農(nóng)人”。他發(fā)揮市場營銷的專業(yè)優(yōu)勢，抓住直播和短視頻的“風口”，將化橘紅傳統(tǒng)制作工藝、食用方法等一批短視頻作品發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)平臺，獲得了大量關(guān)注，讓越來越多的人感受到化橘紅文化的魅力。

同時，小廖積極拓展線上銷售渠道，近3年來，累計銷售超過100萬份化橘紅，在他創(chuàng)辦的茂名化州市培林橘紅種植專業(yè)合作社，帶動社員銷售化橘紅超過7000萬元。如今，合作社已經(jīng)和當?shù)?000多戶果農(nóng)建立緊密的合作關(guān)系，帶動當?shù)爻?000人直接就業(yè)。

隨著中國化橘紅博覽館、化橘紅文化創(chuàng)意品牌街等建筑的建成，位于化州市石灣街道和新安鎮(zhèn)交匯處的化橘紅產(chǎn)業(yè)博覽中心集研發(fā)、加工、銷售、倉儲、旅游于一體，已成為化州市新地標，向科普、研學、農(nóng)文旅融合、康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)發(fā)展。

化橘紅與陳皮、普洱相似，貯存年份越長，價格越高?；菔薪ǔ苫偌t倉儲服務(wù)中心，依托化橘紅“愈陳愈良”的特性，充分開發(fā)化橘紅的“金融屬性”，以金融賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。努力引導更多金融資源配置到化橘紅重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，還率先在全國成立化橘紅銀行，開發(fā)“橘紅貸”“化橘紅干果抵押貸”等特色信貸產(chǎn)品，已累計投放化橘紅產(chǎn)業(yè)貸款5.89億元。

化州市大力發(fā)展金融服務(wù)、物流配送、電子商務(wù)、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等新業(yè)態(tài)，引導第三產(chǎn)業(yè)逐步實現(xiàn)主體多元化、業(yè)態(tài)多樣化、設(shè)施現(xiàn)代化，煥發(fā)產(chǎn)業(yè)新氣象。下一步，化州市將全力推進化橘紅3年種植面積倍增等7大行動，推動化橘紅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。