新年新氣象。遵義市播州區(qū)尚嵇鎮(zhèn)“肉牛超市”更火了。

圍欄內(nèi)，一頭頭肉牛膘肥體壯，采購商圍聚欄邊，看牛、談價、過秤……

“貴州牛名不虛傳，品相好、也夠肥！”慕名而來的廣東采購商江文濤伸出大拇指點(diǎn)贊。

這家“肉牛超市”去年11月建成，每周一、周五開市，最近日交易量都在1000頭左右。

“這里的肉牛大多來自于播州區(qū)的養(yǎng)殖戶，品種以貴州土雜、西門塔爾、安格斯為主?！薄叭馀３小必?fù)責(zé)人、遵義尚牛種養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長羅應(yīng)江說，“農(nóng)戶的牛拉過來后，我們根據(jù)品種、肥瘦定價，最后銷往廣東等地?！?/p>

“肉牛超市”占地近48畝，由廣東八合里控股有限公司與廣東江記牛業(yè)有限公司聯(lián)合發(fā)起，投資1600余萬元建成，還配套建設(shè)有肉牛技術(shù)服務(wù)中心、市場營銷中心、金融貸款服務(wù)中心、公共服務(wù)接待中心等4個中心和犢牛（架子牛）展銷平臺、社員肥?；厥掌脚_。

“這些平臺和中心為養(yǎng)殖戶提供著全方位的服務(wù)，支撐起了播州區(qū)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！绷_應(yīng)江說。

粵港澳大灣區(qū)對優(yōu)質(zhì)牛肉的需求大。播州區(qū)擁有良好的氣候優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、政策優(yōu)勢以及曲草、酒糟等資源優(yōu)勢，有發(fā)展壯大肉牛產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。近年來，搶抓東西部協(xié)作重大機(jī)遇，該區(qū)充分利用現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢，加快肉牛產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，以市場化方式構(gòu)建優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)體系，大力推動“黔牛奔粵”。

“我們有專業(yè)的采購渠道，有完善的銷售渠道，還有自己的屠宰場、牛肉批發(fā)店和火鍋店，通過‘肉牛超市’，老百姓買牛安心、養(yǎng)牛放心、賣牛省心。”羅應(yīng)江說，群眾在購買肉牛、養(yǎng)殖肉牛、銷售肉牛等環(huán)節(jié)都能得到“肉牛超市”的有力支持，進(jìn)一步降低了養(yǎng)牛的門檻與風(fēng)險。同時，“肉牛超市”還與廣東江記牛業(yè)有限公司等多家肉牛需求企業(yè)簽訂有長期肉牛訂單協(xié)議，有力降低了肉牛養(yǎng)殖的滯銷風(fēng)險。

對于下一步的“牛生意”，羅應(yīng)江信心十足：“將以終端銷售帶動養(yǎng)殖，通過銜接粵港澳大灣區(qū)屠宰、加工、餐飲、直供店、商超和建設(shè)直營店等方式，力爭每年銷售育肥肉牛10萬頭。”（趙勇軍）