日前，央視財經(jīng)關于“豬肉價格大降超 40%”的信息沖上熱搜，豬價旺季不旺，引發(fā)全民關注。市發(fā)展和改革委（市國動辦）11月20日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，11月中旬常德市生豬價格為790元/百斤，同比下跌40.15%。

11月中旬常德市生豬價格同比下跌40.15%。

立冬后，各地氣溫下降，生豬市場也進入傳統(tǒng)的旺季。但整體來說，今年豬價旺季不旺。最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，常德市集市鮮豬肉零售價格為13.7元/斤，同比下跌37.73%。

專家分析認為，立冬后，隨著氣溫降低豬肉消費有所回暖，但目前生豬疫病進入高發(fā)期，部分養(yǎng)殖戶擔心疫病風險加快了出欄速度，生豬市場供應充足，影響價格微幅下跌。

從全國范圍內來看，豬肉價格也處于整體下行狀態(tài)。國家統(tǒng)計局網(wǎng)站11月9日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2023年10月份，全國居民消費價格同比下降0.2%。食品中，畜肉類價格下降 17.9%，影響CPI下降約0.66個百分點，其中豬肉價格下降30.1%，影響 CPI 下降約0.55個百分點。

“今年的豬肉價格不高，我們已經(jīng)趕著做出今年的第一批香腸開賣了。”在市城區(qū)經(jīng)營著一家餐廳的陳立說，趁著肉價不高，今年餐廳批量做鹽水肉和香腸時間也提前了一周左右。在市城區(qū)朝陽路農貿市場經(jīng)營肉攤十多年的黃某介紹，常德通常會在立冬后的二十天左右進入腌臘肉的旺季，屆時豬肉需求量會進一步增加，肉價可能會有小幅上漲。業(yè)內人士表示，隨著腌肉季及元旦、春節(jié)雙節(jié)將至，未來豬價會有一個企穩(wěn)向上的動力，但受供需不平衡的影響，四季度豬價不具備大幅上漲的基礎。（姜美蓉）