中國食品安全網(wǎng)訊（記者譚妮妮）11月11日，在山東省濱州市陽信縣舉辦的2024牛肉貿(mào)易合作發(fā)展大會上，京東超市聯(lián)合陽信縣優(yōu)質(zhì)牛肉企業(yè)，隆重啟動“京東牛肉品質(zhì)聯(lián)盟”項目。

來自中國及全球的政府機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者以及國內(nèi)外知名牛肉企業(yè)代表共同見證了這一重要時刻。

此舉標志著京東超市在推動國產(chǎn)牛肉產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化，進而擴大國產(chǎn)黃牛市場方面邁出了堅實的一步。

自今年4月起，京東超市與陽信縣政府強強聯(lián)手，啟動“京東生鮮S級產(chǎn)業(yè)帶合作”，陽信縣的牛肉企業(yè)線上銷量持續(xù)攀升，實現(xiàn)了商家增利、農(nóng)戶增收的雙贏局面，有效拉動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

然而，隨著市場規(guī)模的擴大，線上牛肉市場也出現(xiàn)了一些亂象，例如產(chǎn)品以假亂真、以次充好、虛假宣傳等問題，甚至影響食品安全，嚴重損害了消費者的利益和行業(yè)形象。

為應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，京東超市主動擔(dān)當(dāng)，聯(lián)合陽信縣牛肉行業(yè)優(yōu)質(zhì)商家——億利源、華陽、華勝、鴻安、福安、借箭等企業(yè)，共同發(fā)起“京東牛肉品質(zhì)聯(lián)盟”項目。該項目旨在通過建立一套更為嚴格、全面的品質(zhì)標準，重塑消費者對線上牛肉產(chǎn)品的信任，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。

“京東牛肉品質(zhì)聯(lián)盟”將針對國產(chǎn)冷凍牛肉、國產(chǎn)冰鮮牛肉和進口牛肉三大類產(chǎn)品制定更為細致的品質(zhì)標準規(guī)范。

該規(guī)范不僅要求企業(yè)滿足現(xiàn)有的畜禽屠宰和加工相關(guān)國家標準和規(guī)范，更進一步細化了牛源養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、終端產(chǎn)品、物流配送以及全程溯源等五個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的京東標準。

在“京東牛肉品質(zhì)聯(lián)盟”啟動儀式上，京東超市代表、陽信縣政府代表以及參與聯(lián)盟的企業(yè)代表共同上臺，共同見證這一具有里程碑意義的時刻。 陽信縣，作為“京東牛肉品質(zhì)聯(lián)盟”項目啟動的第一站，將成為京東超市推動國產(chǎn)牛肉品質(zhì)提升的示范區(qū)域。

京東超市此舉充分體現(xiàn)了其對食品安全的高度重視，以及對推動中國牛肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅定決心。

通過建立“京東牛肉品質(zhì)聯(lián)盟”，京東超市將充分發(fā)揮其在供應(yīng)鏈管理、技術(shù)創(chuàng)新和市場推廣等方面的優(yōu)勢，幫助陽信縣以及全國的牛肉企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)和競爭力，更好地滿足消費者日益增長的需求。

同時，京東超市還將積極參與制定行業(yè)標準，推動行業(yè)規(guī)范化建設(shè)，為消費者創(chuàng)造一個安全、放心、可靠的線上牛肉消費環(huán)境。

這不僅利于陽信縣牛肉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，也為全國國產(chǎn)黃牛產(chǎn)業(yè)的擴大和升級提供了寶貴的經(jīng)驗和范例。 相信在未來，“京東牛肉品質(zhì)聯(lián)盟”將成為推動中國牛肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。

近日，京東超市正式啟動“特色肉類”開發(fā)專項，計劃于2025年起，與全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的政府、協(xié)會和行業(yè)龍頭企業(yè)合作，推出跑步雞、黑豬、黃牛、草地羊等特色品類，同時致力構(gòu)建全國特色品類產(chǎn)區(qū)地圖，讓消費者輕松便捷地購買到高品質(zhì)的精選好肉。

在品控方面，京東超市對每一個環(huán)節(jié)進行嚴格管控。專業(yè)買手深入養(yǎng)殖、屠宰加工、終端產(chǎn)品、物流和溯源等環(huán)節(jié)，制定專業(yè)養(yǎng)殖標準，吸引符合標準的企業(yè)加入，并授牌京東特色合作農(nóng)場。確保每一塊肉都經(jīng)過精心篩選和嚴格檢驗，從源頭一路護航到餐桌。

京東超市憑借其強大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，提供具有競爭力的價格，讓消費者不僅能享受高品質(zhì)的肉類產(chǎn)品，還能獲得最為實惠的價格。