中元節(jié)前夕，南寧各大農(nóng)貿(mào)市場迎來一波鴨子銷售高峰，活鴨價格小幅上漲。

8月10日，記者在南寧市紅星鮮活禽市場看到，雖然天空下著雨，但并沒有影響市民購買鴨子的熱情。市場里，一邊是鴨子的“嘎嘎”叫聲，一邊是消費者與商家討價還價的聲音，非常熱鬧。“這兩天，鴨子銷量是平常的兩三倍，預(yù)計中元節(jié)當(dāng)天會更多。”活鴨經(jīng)營戶黃先生說，目前暢銷的是青頭鴨和麻鴨，價格在44~48元/公斤，比平時上漲5~7元/公斤，“養(yǎng)殖超過120天的青頭鴨，價格會略貴一點”。

“我準(zhǔn)備做白切鴨和爆炒檸檬鴨，連吃三天?！笔忻耒娤壬I了四只青頭鴨，他已經(jīng)計劃好了烹飪方法。

在南寧淡村農(nóng)貿(mào)市場家禽行，加工攤點前擠滿了人，攤主一大早就開始宰殺鴨子，忙得不亦樂乎。

“我們每天宰殺的鴨子有上百只，已經(jīng)臨時叫親戚朋友過來幫忙了?！币换钋菁庸c的經(jīng)營戶李先生說，這兩天生意紅火，但也“鴨”力山大，由于請工人花費高，每只鴨子宰殺的價格會比之前貴一兩元。

據(jù)了解，除了青頭鴨和麻鴨，其他鴨子價格相對穩(wěn)定，如土鴨和西洋鴨均為30~32元/公斤，稻谷鴨則是43元/公斤。（何定堅）