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盤活家底“?!眲抛?牧民過上“牛日子”

2023-11-02 10:34來源:新天水 編輯:黃威

“我們祖輩都是牧民,養(yǎng)牛、養(yǎng)羊是我們家一直在做的事情,如今我依舊在養(yǎng)牛。”甘肅省甘南藏族自治州碌曲縣拉仁關鄉(xiāng)勞爾都良種牦牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社(以下簡稱“勞爾都合作社”)負責人貢保勒知說,這一輩子干好養(yǎng)牛一件事,在他看來,已經(jīng)很“?!绷?。

甘南地處中國西部地區(qū),甘肅西南部,這里是長江、黃河上游重要的水源涵養(yǎng)地,也是國家重要的生態(tài)安全屏障。甘南碌曲縣總面積達5298平方公里,其中草場面積占總面積的92.37%。這里是甘肅省重要的牧業(yè)生產(chǎn)基地。

雖然貢保勒知家世代都養(yǎng)牛羊,但是方法卻大不相同。

“以前我們家不僅養(yǎng)牛、養(yǎng)羊,還養(yǎng)馬?!必暠@罩f,家里的主要勞動力是他的父母,除了放牧,還要照顧老人和年幼的自己。雖然只靠放牧賺不了多少錢,但是牛羊是牧民的“命根子”,不可能放棄。

如何借助牛羊把日子過得富起來,是貢保勒知一直在思考的問題。

2020年之前,他遠赴內(nèi)蒙古、新疆、四川等地自費開展調(diào)研,并結(jié)合家鄉(xiāng)的實際情況,思考致富方法。2021年,為了將豐富的畜種資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟優(yōu)勢,碌曲縣提出“十戶聯(lián)產(chǎn)”生產(chǎn)模式。

貢保勒知聽到這個消息后,馬上開始研究這種模式,并結(jié)合之前調(diào)研,他毫不猶豫當起了“第一個吃螃蟹的人”。他和周邊的另外6戶農(nóng)牧民,聯(lián)合成立勞爾都合作社。

碌曲縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李世忠介紹說,以勞爾都合作社為例,“十戶聯(lián)產(chǎn)”生產(chǎn)模式是將產(chǎn)業(yè)相近、地域相鄰的7戶農(nóng)牧民吸納到一起,在合作社社員的草場、牦牛等生產(chǎn)資料100%入股的基礎上,每戶固定2名壯勞力在合作社常年從事管理、放牧、飼草料和畜產(chǎn)品加工等工作,合作社剩余勞動力可以外出務工。

這種生產(chǎn)模式增加了農(nóng)牧民的收入,除了放牧和外出務工的工資外,農(nóng)牧民每年還會收到草場租賃費和年底分紅。

對于整個草原生態(tài)來說,“十戶聯(lián)產(chǎn)”生產(chǎn)模式也減輕了天然草原的承載量。以前,碌曲與全國許多牧區(qū)一樣,存在著牲畜超載的問題,人草畜矛盾長期束縛畜牧業(yè)發(fā)展。

“如今,碌曲縣依托‘十戶聯(lián)產(chǎn)’生產(chǎn)模式,不斷推動牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,通過學習先進、科學的管理理念和養(yǎng)殖技術,促使合作社向規(guī)范化、科學化道路邁進,有助于草原生態(tài)修復和野生動物的保護?!崩钍乐艺f。

除了貢保勒知專注做好“牛”事,碌曲縣洮源牧場農(nóng)牧發(fā)展有限責任公司總經(jīng)理張玉君也是如此。

張玉君是碌曲縣西倉鎮(zhèn)團結(jié)村村民,以前在家鄉(xiāng)放牧,后來去外地務工,從事的也是和“?!庇嘘P的餐飲產(chǎn)業(yè)。如今,他回到碌曲,帶領當?shù)氐霓r(nóng)牧民一起做“?!笔?。

“南方人喜歡吃牛排,在外務工的時候,我就在想,如何把我們碌曲的牦牛肉做成中高端產(chǎn)品銷往南方。”張玉君說,基于此,他們公司按照國家出口肉類加工企業(yè)的標準進行設計建設,采用國內(nèi)工藝先進、環(huán)保的肉類加工生產(chǎn)流水線,高標準配置屠宰、精分割生產(chǎn)線,提高牛羊肉生產(chǎn)、加工、保鮮、配送的整體質(zhì)量。

張玉君說,以前一頭牦牛只能賣七千元左右,現(xiàn)在經(jīng)過科學養(yǎng)殖和精加工,一頭牦牛制成的產(chǎn)品可以賣一萬四千元左右。除了提高收入,該公司還解決周邊農(nóng)牧民的就業(yè)問題。

碌曲縣委書記扎西才讓說,碌曲縣在養(yǎng)殖業(yè)方面,通過推行“十戶聯(lián)產(chǎn)”抱團發(fā)展模式,提升牦牛藏羊提質(zhì)增效,改良牦牛藏羊品質(zhì),達到了縮短出欄周期,減少養(yǎng)殖成本,增加養(yǎng)殖戶收入的目的。此外,還不斷優(yōu)化交易端,在投資3100萬元建成甘青川貢巴活畜交易市場的基礎上,今年投資400萬元建成了甘青川貢巴飼草料集散中心,進一步拓展甘南州外市場,提高碌曲高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品知名度。

扎西才讓表示,牦牛高質(zhì)量發(fā)展是一項系統(tǒng)工程,涉及“從草原到餐桌”的多個要素和民眾增收的多個環(huán)節(jié),扎實做好碌曲縣牦牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售一體化推進和均衡發(fā)展,對實現(xiàn)生態(tài)優(yōu)化、綠色發(fā)展、實現(xiàn)牦牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效具有重要意義。