當前正值冬季香腸、臘肉制作高峰期，為進一步規(guī)范豬肉市場交易秩序，營造安全放心的豬肉消費環(huán)境，連日來，贛州經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局組織工作人員開展豬肉市場專項整治。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、超市和街邊流動豬肉攤販為重點，執(zhí)法人員通過檢查生豬肉經(jīng)營戶進貨渠道是否合法合規(guī)、銷售的豬肉是否具有“兩證兩章”，是否存在“注水肉”、哄抬物價、強買強賣、短斤少兩、欺行霸市等違法經(jīng)營行為，不斷壓實食品安全主體責任，引導督促經(jīng)營者通過合法渠道采購生豬，并通過定點屠宰和檢驗檢疫，嚴防未經(jīng)檢驗、檢疫的生鮮肉流入市場。
截至目前，共檢查鮮肉經(jīng)營戶56家次。下一步，贛州經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)開展豬肉市場檢查，督促經(jīng)營者強化法律意識，讓消費者吃上“放心肉”，確保廣大群眾舌尖上的安全。（曾令鈺）
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