11月25日，“相聚古郡五原 游在農(nóng)耕田園 助力鄉(xiāng)村振興”2023年巴彥淖爾市冬季民俗文化旅游季——五原縣河套農(nóng)耕文化博覽園首屆年豬文化節(jié)開(kāi)幕。

當(dāng)日，五原縣河套農(nóng)耕文化博覽園內(nèi)蒙古民富旅游文化有限公司園區(qū)民俗文化街區(qū)人頭攢動(dòng)，來(lái)自各地的網(wǎng)紅現(xiàn)場(chǎng)直播著年豬節(jié)盛況，幾口直徑1米的大鐵鍋翻炒著現(xiàn)殺的年豬肉，引得游客們聞香駐足。正在烹飪的大廚說(shuō)：“今天6口鍋燴了400斤豬肉、200斤酸菜、200斤土豆，大概夠600多人吃?！币晃挥慰驼f(shuō)：“今天炒出來(lái)的肉香味讓我回想起兒時(shí)的味道，這是正宗的純糧食豬肉才有的香味兒。”

幾輛大巴車駛向活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，幾百名來(lái)自包頭的游客陸續(xù)下車。當(dāng)天參加活動(dòng)的還有來(lái)自呼市、北京、上海等地的游客，他們品嘗了路兩邊數(shù)十家名優(yōu)特產(chǎn)企業(yè)展出的黃杮子、甜紅玉蜜瓜、瓜子、糖玉米等農(nóng)產(chǎn)品后，伸出大拇指稱贊太好吃了，并紛紛購(gòu)買，準(zhǔn)備帶回去讓家人品嘗。

在傳統(tǒng)中式婚禮儀式展示現(xiàn)場(chǎng)，秧歌隊(duì)圍成了圈，一對(duì)“新人”穿著中式喜服，在喜慶的氛圍中完成了具有地方特色的中式婚禮儀式。自治區(qū)非遺項(xiàng)目《杭哈民歌》表演團(tuán)隊(duì)助力年豬節(jié)的表演，吸引了許多觀眾的圍觀。烏蘭牧騎隊(duì)員伴隨著動(dòng)感的旋律載歌載舞，臺(tái)下觀眾歡呼吶喊，為演員們加油鼓勁。

中午12點(diǎn)，熱騰騰的豬肉燴酸菜端上了桌，來(lái)自北京的劉女士品嘗后說(shuō)：“這是我第一次吃豬肉燴酸菜，豬肉醇香、酸菜軟爛，太好吃了！有機(jī)會(huì)我一定會(huì)帶著親朋好友來(lái)品嘗?！?/p>

五原縣文體旅游廣電局局長(zhǎng)李雪琴介紹道：“年豬文化節(jié)活動(dòng)將持續(xù)兩個(gè)月左右，歡迎各地游客前來(lái)打卡。今年冬天，五原縣還將舉辦花燈展、冰雪節(jié)等活動(dòng)?！?/p>