中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（石海 記者 彭東海）11月6日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專(zhuān)家組來(lái)到一四四團(tuán)，對(duì)新疆倫輝食品有限公司開(kāi)展生豬屠宰GMP（質(zhì)量管理規(guī)范）現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收評(píng)估。第八師石河子市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派出兩名監(jiān)督人員全程參與。經(jīng)嚴(yán)格評(píng)審，企業(yè)完成現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收評(píng)估工作，這一成果彰顯了企業(yè)品質(zhì)與管理的大幅提升，為一四四團(tuán)屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、群眾豬肉消費(fèi)安全保障注入強(qiáng)勁動(dòng)力。團(tuán)黨委副書(shū)記、副政委馬葵陽(yáng)陪同驗(yàn)收評(píng)估。

當(dāng)天，專(zhuān)家組嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)及《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》，通過(guò)實(shí)地查看屠宰生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、查閱管理資料、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)考核等方式，對(duì)屠宰場(chǎng)規(guī)劃布局、機(jī)構(gòu)人員配置、設(shè)施設(shè)備配套、生產(chǎn)流程管理等9個(gè)核心領(lǐng)域、160項(xiàng)具體指標(biāo)進(jìn)行全面核驗(yàn)。

為符合GMP規(guī)范、追求更高質(zhì)量發(fā)展，企業(yè)總投資約300萬(wàn)元，于今年6月啟動(dòng)升級(jí)改造，圍繞160項(xiàng)GMP要求，從硬件設(shè)施更新、生產(chǎn)流程優(yōu)化、衛(wèi)生管控強(qiáng)化等維度推進(jìn)，成功實(shí)現(xiàn)從“合規(guī)生產(chǎn)”到“卓越管理”的跨越，構(gòu)建起現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、全可追溯的屠宰加工體系。

此次GMP驗(yàn)收達(dá)標(biāo)，是對(duì)其管理水平的權(quán)威認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了軟硬件現(xiàn)代化與體系化的雙重突破，提升了核心競(jìng)爭(zhēng)力與市場(chǎng)高品質(zhì)供給能力，進(jìn)一步鞏固了行業(yè)領(lǐng)先地位。

《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》明確要求，所有生豬屠宰企業(yè)須設(shè)立產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)、配備專(zhuān)業(yè)管理人員、完善生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，同時(shí)建立覆蓋宰前管理、檢驗(yàn)檢疫、產(chǎn)品出廠追溯召回、質(zhì)量監(jiān)督記錄等環(huán)節(jié)的全流程質(zhì)量安全管理體系，確保生豬產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通各環(huán)節(jié)安全可控。根據(jù)要求，全國(guó)生豬屠宰企業(yè)須在2026年1月1日前全面達(dá)標(biāo)，成為推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“硬標(biāo)準(zhǔn)”。

新疆倫輝食品有限公司總經(jīng)理漆家亮表示：“此次驗(yàn)收是企業(yè)提升管理、補(bǔ)齊短板的重要契機(jī)。我們將以此為新起點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行GMP標(biāo)準(zhǔn)，完善質(zhì)量管理體系，為消費(fèi)者提供更安全優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品，為推動(dòng)一四四團(tuán)及周邊地區(qū)生豬屠宰行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”