市價(jià)格監(jiān)測(cè)部門(mén)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，一季度常州市糧食價(jià)格跌多漲少，肉價(jià)漲蛋價(jià)跌禽價(jià)穩(wěn)，蔬菜價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)二季度蔬菜價(jià)格將季節(jié)性回落。

節(jié)日效應(yīng)，一季度水產(chǎn)水果價(jià)格先漲后落

春節(jié)過(guò)后下游市場(chǎng)需求減弱，糧食企業(yè)開(kāi)工率下降，價(jià)格跌多漲少。數(shù)據(jù)顯示，3月底，每500克零售均價(jià)粳米（一級(jí)，蘇北產(chǎn)）、粳米（一級(jí)，東北產(chǎn)）、面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）與1月初比分別跌0.37%、跌1.07%、漲2.24%。

肉價(jià)漲蛋價(jià)跌禽價(jià)穩(wěn)。1月生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，價(jià)格下跌；2月春節(jié)，生豬購(gòu)銷停滯，疊加雨雪天氣，肉價(jià)漲；節(jié)后豬肉消費(fèi)較為疲軟，肉價(jià)小幅回落。3月底每500克精瘦肉、白條雞肉、雞蛋與1月初比分別漲2.69%、持平、跌9.54%。

淡水產(chǎn)品價(jià)格集體下跌。1月水產(chǎn)類需求逐漸旺盛，價(jià)格穩(wěn)步上升；2—3月整體水產(chǎn)品市場(chǎng)需求平淡，價(jià)格集體下跌。3月底每500克鯽魚(yú)、花鰱、草魚(yú)價(jià)格與1月初比，分別跌2.32%、1.36%、3.58%。

蔬菜價(jià)格小幅上漲。1月降溫，蔬菜價(jià)格季節(jié)性上漲；2月節(jié)日效應(yīng)凸顯，蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲；3月隨著上市量逐步增加，蔬菜價(jià)格整體回落。3月底，監(jiān)測(cè)的32種常規(guī)蔬菜均價(jià)與1月初比漲2.06%，菜椒、大白菜、青菜價(jià)格漲幅達(dá)25%以上。

春節(jié)需求增大，1—2月水果價(jià)格集體上揚(yáng)，節(jié)后水果的走貨與價(jià)格較為穩(wěn)健，價(jià)格整體要低于去年同期。以每500克為例，3月底蘋(píng)果、香蕉、西瓜、梨價(jià)格與1月初比分別漲2.18%、漲1.3%、跌5.17%、漲0.98%，與去年同比均下跌。

預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將季節(jié)性回落

據(jù)分析，4—5月糧食市場(chǎng)存在剛需補(bǔ)庫(kù)的操作，進(jìn)入5月中下旬，隨著新麥大量上市，供應(yīng)格局逐步寬松，市場(chǎng)糧源增多，預(yù)計(jì)二季度市場(chǎng)糧食價(jià)格或先漲后跌。

食用油價(jià)格方面，豆油供應(yīng)趨于寬松，預(yù)期較為明朗，而需求端因處于傳統(tǒng)淡季，供大于求局勢(shì)將令二季度豆油價(jià)格承壓。預(yù)計(jì)后期食用油整體價(jià)格穩(wěn)中有降。

豬肉價(jià)格震蕩小漲。生豬供應(yīng)整體依然偏緊，而在需求端，終端走貨不暢，企業(yè)入庫(kù)積極性有限。綜合來(lái)看，預(yù)計(jì)二季度豬肉價(jià)格將呈現(xiàn)震蕩小幅上漲。

受春季氣溫回暖影響，客菜上市量穩(wěn)步增加，地產(chǎn)品種批量上市，同時(shí)運(yùn)輸各環(huán)節(jié)順暢，市場(chǎng)銷售將呈現(xiàn)供銷兩旺的局面，蔬菜價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性回落通道。預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格還有一定下降空間。（發(fā)改軒 董心悅）