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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜》正式發(fā)布

2022-06-02

6月2日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司牽頭立項(xiàng)，來(lái)自不同地區(qū)、餐飲各業(yè)態(tài)和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)以及研究機(jī)構(gòu)共同參與起草的中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜》正式發(fā)布。

杭州余杭老年食堂“兼職”工作食堂 推動(dòng)養(yǎng)老助餐行業(yè)健康發(fā)展

2022-06-02

日前，杭州市余杭區(qū)出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步完善全區(qū)老年人助餐服務(wù)體系的實(shí)施意見(jiàn)》，表示食堂可以在滿足轄區(qū)老年人就餐的基礎(chǔ)上，分時(shí)段、分區(qū)域?yàn)橹苓吶巳禾峁┚筒头?wù)。該措施減輕了老年食堂的運(yùn)營(yíng)壓力，推動(dòng)養(yǎng)老助餐行業(yè)健康發(fā)展。

福建連江首創(chuàng)仙人掌魚(yú)丸 風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富

2022-06-02

日前，福州市連江縣首創(chuàng)仙人掌魚(yú)丸，輕輕咬開(kāi)，其間的仙人掌粒清晰可見(jiàn)，伴隨著魚(yú)肉的鮮香沁入口中，帶來(lái)夏日的清涼，讓人回味無(wú)窮。

南昌6月起發(fā)放1000萬(wàn)元餐飲消費(fèi)券

2022-06-02

據(jù)悉，江西南昌發(fā)放千萬(wàn)元消費(fèi)券，推動(dòng)餐飲業(yè)加速?gòu)?fù)蘇，吸引消費(fèi)者廣泛參與。

云南昆明：小龍蝦集中上市價(jià)格回落 推陳出新口味多樣

2022-06-01

日前，昆明市各商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中小龍蝦均已上市，價(jià)格在30至50元/公斤，總體回落。據(jù)了解，小龍蝦很受年輕人歡迎，由于難處理，加熱或即食的預(yù)制小龍蝦銷量很不錯(cuò)。

固體飲料新規(guī)6月1日實(shí)施 讓虛假宣傳走開(kāi)

2022-06-01

6月1日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》正式施行，合力鏟除滋生虛假宣傳的土壤，守住食品安全底線。