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中國飯店協(xié)會與多家餐飲品牌聯(lián)合落地首批“無接觸餐廳”

2020-04-02

據(jù)中國飯店協(xié)會相關負責人介紹，本次“無接觸餐廳”示范店囊括了餐飲老字號、中式正餐、中式快餐和西式快餐4大類型?！盁o接觸餐廳”是指商家把專屬點餐二維碼貼至餐廳門外或大堂區(qū)域，消費者用手機掃碼點餐，可以憑訂單號自行到取餐區(qū)域領取。

餐企開辟新銷路 半成品上電商平臺

2020-04-02

據(jù)了解，經過測評和篩選后，杏花樓能成功量產銷售的半成品占研發(fā)時數(shù)量的10%，而成熟的月餅、八寶飯等品類可達到90%。對于一家扎根在上海，以粵菜、本幫菜見長的餐飲品牌杏花樓，生產出適合鋪設全國市場的半層品，還是“萬事開頭難”。

餐飲企業(yè)應積極轉型主動作為 各方協(xié)力共渡難關

2020-04-02

當前，餐飲業(yè)的日子不好過。但是，沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨。”世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長楊柳表示，飲食是人們最基本的需求，是人們美好生活需要的重要組成部分，疫情過后，中國餐飲業(yè)還將快速發(fā)展。

無人送餐車”接力“智能取餐柜” 硬核高科技來了

2020-04-02

亞洲餐飲聯(lián)盟執(zhí)行主席、嘉和一品創(chuàng)始人劉京京第一時間發(fā)出呼吁，聯(lián)盟內二十多家餐飲名企積極響應，每日為戰(zhàn)斗在一線的醫(yī)護人員免費提供200余套豐富的午餐和晚餐。格力董明珠無償提供價值數(shù)十萬元的”格力智能取餐柜“，由高科技“無人送餐車”配送到醫(yī)院。

多家餐飲零售企業(yè)加入團餐配送服務配送隊列

2020-04-02

目前，不少地方政府都提出禁止一切聚集性用餐的規(guī)定，并積極鼓勵推廣團餐，為企業(yè)正常復工提供支持和保障。記者了解到，目前已有不少餐飲企業(yè)響應這一號召，推出企業(yè)團餐服務。如肯德基推出了“企業(yè)專送”，盒馬則推出定制餐飲，為集體和個人提供相關服務。

餐飲行業(yè)探索新零售 多渠道布局

2020-04-02

近期，記者對北京地區(qū)的45家連鎖餐飲企業(yè)共計2131家餐廳進行了調研，調研過程中各家餐企紛紛表達了自己受到的困難和看到的新機遇！