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五常大米為何叫“五?！?/p>

2022-11-08

俗話說“一兩土，二兩油”，五常地區(qū)的黑土層厚度達1米左右，土壤中有機質(zhì)含量最高達10%以上，如此“膏腴”之地，產(chǎn)出的大米自然非同一般。

關東蒸餃：竹香浸出百年東北味

2022-11-07

為表莊重及慶祝秋忙收尾，東北民間一直有吃餃子迎立冬的習俗。數(shù)百年來，從“食補”御寒，到“萬物皆可入餡”，在這片物產(chǎn)豐富的黑土地上，餃子似也被烙上了不拘小節(jié)、熱情開朗的“東北味兒”。

中國糧食行業(yè)協(xié)會命名霍州市為“中國年饃之鄉(xiāng)”

2022-11-03

近日，霍州市被中國糧食行業(yè)協(xié)會正式命名為“中國年饃之鄉(xiāng)”，標志著年饃產(chǎn)業(yè)發(fā)展將邁上新的臺階。

廣東臺山鵝香飄四海 “老味道”滿足新需求

2022-10-31

近年來，越來越多的臺山人為了營生，將家鄉(xiāng)特色美食“搬至”異國他鄉(xiāng)，“老味道”五味鵝就是其中之一。據(jù)介紹，臺山北陡、深井、汶村、海宴、廣海、端芬、斗山、都斛、赤溪等鎮(zhèn)的百姓，對鹵制肉鵝都有獨特的見解，長年累月造就了眾多“同村不同味”的口感。

黃巖：守護“人間煙火味”

2022-10-28

為確保黃巖人舌尖上的安全，今年以來，黃巖西城街道綜合行政執(zhí)法隊多措并舉，全力營造舒適融洽的人居環(huán)境，守護橘鄉(xiāng)的“人間煙火味”。

廣東電城芥菜包：僑鄉(xiāng)舌尖上的鄉(xiāng)愁

2022-10-26

電城鎮(zhèn)是廣東省茂名市電白區(qū)轄下一座歷史悠久的文化名城，也是廣東僑鄉(xiāng)，客居海外的鄉(xiāng)親眾多。芥菜包作為當?shù)匾坏辣焕由厦袼子∮浀膫鹘y(tǒng)美食，成為無數(shù)游子舌尖上的鄉(xiāng)愁。