9月17日，寧波市鎮(zhèn)海區(qū)駱駝街道福業(yè)街上人潮涌動，“福業(yè)街月餅大會”活動正在舉辦，現(xiàn)場詼諧地打出“喊你的月餅來開會”橫幅，吸引不少市民前來選購月餅、體驗民俗活動。

吃月餅是每年中秋的習(xí)俗。月餅雖是時令產(chǎn)品，但今年鎮(zhèn)海出現(xiàn)了不少“網(wǎng)紅月餅”，憑借創(chuàng)意、文化、口味創(chuàng)新或老底子味道等種種特色在“月餅季”火爆走紅。將本地的人氣月餅們聚集到一起，在城市商業(yè)街區(qū)里開一場“月餅大會”，讓許多物美價廉的月餅集體亮相展銷，吸引許多市民前來一探究竟。

“缸鴨狗”是寧波民俗美食的百年老字號品牌，在今年中秋前也推出了月餅，讓許多本地市民倍感親切和驚喜?！拔覀兊娜^產(chǎn)品是寧波湯圓，這次推出的缸鴨狗蘇式月餅主打傳統(tǒng)江南味道，我們在工藝上堅持手工制作、不添加防腐劑等各類添加劑，保質(zhì)期卻能延長至60天，讓更多人享受到這一口來自寧波的中秋老味道。產(chǎn)品還在杭州亞運會沙灘排球比賽現(xiàn)場附近亮相展銷?！睂幉ㄊ懈坐喒肥称酚邢薰鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人周朋說。

磨more cake&cafe、蕾拉甜品也是寧波本地經(jīng)營多年的“網(wǎng)紅店”，主營咖啡、烘焙、簡餐等。中秋節(jié)前，這些擁有一定粉絲群的西式甜品店，也紛紛推出了自家特色創(chuàng)意月餅，相比普通月餅，各甜品店走更精致的“定制化”路線，以適應(yīng)更多消費客群的口味。磨more cake&cafe關(guān)注到一部分客戶群對“咸鮮口”的偏好，推出了榨菜鮮肉月餅，訂單爆滿。蕾拉甜品負(fù)責(zé)人王天星說：“與市場上常見的月餅相比，蕾拉甜品制作的月餅甜度更低，并不斷根據(jù)市場反饋尋找新奇有趣的口味配方。創(chuàng)意月餅也會在中秋前后拉動我們其他產(chǎn)品的銷售，今年的銷量預(yù)計比去年更多?！?/p>

另據(jù)了解，鎮(zhèn)海本地農(nóng)場也推出了月餅，它包裝自然樸素，遵循傳統(tǒng)工藝與傳統(tǒng)口味的“老手藝”，吸引了不少市民。部分月餅已遠(yuǎn)銷南京、無錫、上海、杭州等多個長三角地區(qū)城市。“附近有些農(nóng)場制作月餅已有五六年時間。每年中秋節(jié)前，會組織村里閑散勞動力制作月餅，不僅豐富市場供給，村民們也可以增加一筆收入?！辨?zhèn)惠農(nóng)“共富工坊”負(fù)責(zé)人朱金丹告訴記者。

此外，寧波大學(xué)“風(fēng)華”文創(chuàng)月餅、奉化早早面點的花式面點、寧波傳統(tǒng)小吃“鞋底餅”等也到場助力，為活動增添不少人氣。記者在現(xiàn)場看到，花式面點上的梅、蘭、竹、菊等植物栩栩如生。“花式面點不僅樣子好看，口感也不錯。與家人共享傳統(tǒng)面點，過一個別樣的中秋節(jié)或者其他傳統(tǒng)節(jié)日，已成為不少人的選擇?！痹缭缑纥c現(xiàn)場負(fù)責(zé)人方陽里說。

鎮(zhèn)海“月餅經(jīng)濟”能出圈，除了集合各路特色月餅，還疊加豐富的民俗文化活動?；顒蝇F(xiàn)場滿滿中國風(fēng)元素，讓“月餅經(jīng)濟”疊加“國潮經(jīng)濟”。市民可以著漢服、賞花燈，欣賞古琴演奏、觀賞魚燈巡游、參與國風(fēng)民俗互動游戲……讓人們在品嘗美食的同時沉浸在濃濃的節(jié)日氛圍中?！爸星锕?jié)是中國人的節(jié)日。民俗味、國風(fēng)味非常吸引人，還有各種之前沒見過的月餅，帶孩子來逛逛開開眼界。”前來游玩的鎮(zhèn)海市民王安安女士告訴記者。

駱駝街道相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“現(xiàn)場有這么多市民喜歡我們的活動，我們感到十分驚喜。總的來說，我覺得這是一次月餅的傳統(tǒng)回歸，商家更加關(guān)注月餅本身，也更精準(zhǔn)捕捉了市場需求。健康的食材、適度的口味抓住了市民的味蕾，國潮風(fēng)的疊加、中國風(fēng)元素的融入，讓廣大市民不僅擁有舌尖上的享受，還有置身節(jié)日氛圍的體驗感，夠好吃也夠新潮。”

政府搭臺，月餅唱戲。“月餅經(jīng)濟”也成了吸引寧波市民出門逛夜市的流量引擎。福業(yè)街及周邊是鎮(zhèn)海區(qū)商業(yè)集聚區(qū)塊。附近的餐飲業(yè)經(jīng)營戶告訴記者，活動當(dāng)晚營收均比往常高出30%左右。據(jù)悉，當(dāng)?shù)卦谥星锕?jié)前特別推出10萬元消費券，還將主打“一月一主題，一街一特色”，持續(xù)開展佳節(jié)促消費活動，著力拉動夜間經(jīng)濟、節(jié)日消費。（郁進東）