工業(yè)和信息化部等十一部門(mén)日前聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，提出到2025年，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)規(guī)模要不斷壯大，地域覆蓋范圍進(jìn)一步拓展，地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益不斷提升，供應(yīng)鏈保障能力明顯改善，一二三產(chǎn)融合水平持續(xù)優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平大幅提升，“百億龍頭、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局基本形成。圍繞傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和龍頭骨干企業(yè)，積極培育打造一批全國(guó)知名地方特色食品產(chǎn)品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。

在《指導(dǎo)意見(jiàn)》里，龍江“兩大平原”的水稻和大豆、甜菜、黑蜂列入“特色農(nóng)產(chǎn)品原料基地”專欄；嬰幼配方乳粉、非轉(zhuǎn)基因大豆制品列入“重點(diǎn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群”專欄，成功打卡“國(guó)家隊(duì)”。

《指導(dǎo)意見(jiàn)》印發(fā)實(shí)施前，按照工信部要求，省工業(yè)和信息化廳已組織省內(nèi)各市（地）工信局、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)等梳理并匯總申報(bào)了2批次、10大品類的龍江地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群，得到了工信部的充分肯定。主要有：哈爾濱紅腸、嬰幼兒配方乳粉（牛乳粉）、非轉(zhuǎn)基因大豆制品（豆粉、豆醬、豆油等）、飲用水（天然蘇打水）、俄式糕點(diǎn)（列巴、提拉米蘇等）、齊齊哈爾烤肉（預(yù)制菜）、黑龍江大米、綏化鮮食玉米、寶清大白板（白瓜籽）和森林食品等。

近年來(lái)，黑龍江省著力做好“三篇大文章”，把改造升級(jí)“老字號(hào)”作為推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、助力東北振興的重要任務(wù)之一，予以全力推進(jìn)。奮進(jìn)新征程，省委省政府著力構(gòu)建“4567”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，制定實(shí)施產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)計(jì)劃，持續(xù)推動(dòng)食品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。以哈爾濱紅腸為代表的嬰幼兒配方乳粉、非轉(zhuǎn)基因大豆食品等龍江特色食品產(chǎn)業(yè)集群不斷加快高質(zhì)量集群化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品種、品質(zhì)、品牌持續(xù)提升，在新時(shí)代綻放出健康發(fā)展的新活力、新成效。

下一步，黑龍江省將以《指導(dǎo)意見(jiàn)》為指引，全力踐行大食物觀發(fā)展要求，在科技、產(chǎn)業(yè)、金融、招商、人才等方面持續(xù)政策賦能，著力在標(biāo)準(zhǔn)化、增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌和多元營(yíng)銷5個(gè)方面持續(xù)發(fā)力，圍繞“特”字做大做強(qiáng)，促進(jìn)具備地域特點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)加速集群化發(fā)展，積極培育新興特色食品產(chǎn)業(yè)由小變大、由弱變強(qiáng)，讓“老字號(hào)”在新時(shí)代不斷煥發(fā)新活力。（孫銘陽(yáng)）