“剛出來的大頭菜，鮮得很，是小時候的味道，我們?yōu)榧亦l(xiāng)的農產品代言?！边@幾天，浙江省嘉興市嘉善縣天凝鎮(zhèn)雪菜全產業(yè)鏈共富工坊內，聚農食品科技有限公司已經進行了好幾場網絡直播，通過鏡頭展示天凝雪菜，帶動產品銷量。

據了解，該工坊成功入選浙江省首批百家電商直播式“共富工坊”典型案例。為打響“楊廟雪菜”的知名度，嘉善縣成立了嘉善楊廟雪菜品牌指導站，形成“企業(yè)自有品牌+集體商標”的雙品牌模式。同時，借助直播電商、短視頻等新模式，積極搭建網上多元銷售場景，組織發(fā)動農創(chuàng)客、文體“民”星、巾幗“新農人”等開辟助農直播間，開拓線上市場，做到線上線下全面發(fā)展。目前，天凝鎮(zhèn)3家雪菜生產企業(yè)每月電商直播銷售額達150萬元，占總銷售額的30%左右。

近年來，隨著電商直播的浪潮席卷而來，天凝鎮(zhèn)積極探索“田間地頭+生產車間”的多元食品“廠播”模式，搭建雪菜全產業(yè)鏈共富工坊。工坊內除了有多個本地創(chuàng)業(yè)達人直播帶貨外，更有兩個公共直播間，一個在田間地頭，依托數字農業(yè)中心的園區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)、田間環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、田間可視化監(jiān)控開展電商直播，打造溯源直播場景促進銷量提升；另一個在生產車間，根據“浙食鏈”“廠廠陽光、批批檢測、樣樣賦碼、件件掃碼、時時追溯、事事倒查”的總體要求，工坊將進一步探索食品陽光化生產的“工廠直播”。

自工坊開創(chuàng)電商直播銷售模式以來，企業(yè)加大線上線下雙向宣傳力度，依托原有的區(qū)域公用品牌，以“雙標”新模式，加大產品市場認知度，雪菜直播銷售量持續(xù)快速增長，2022年銷售量同比增長100%，相比傳統(tǒng)線下渠道銷售，電商直播模式的產品售價平均高出20%，為提高當地百姓收入開辟了新途徑，帶動雪菜“走出去”。

此外，雪菜全產業(yè)鏈共富工坊通過積極打造“黨群引領+統(tǒng)購統(tǒng)銷”的集約共富機制，吸納周邊30余名農戶，重點扶持當地種植能手，通過實地技術指導，推行、改良種植方式，進一步提高種植戶種植水平，切實構建起以產業(yè)強帶動農民富的黨建聯(lián)建機制。同時，進一步規(guī)劃示范種植區(qū)、建設小微產業(yè)園、建立集中腌制基地，引導本地300多戶雪菜種植戶向集約化方向發(fā)展。在規(guī)范古法腌制工藝的同時，實行統(tǒng)一腌制、統(tǒng)一回購、統(tǒng)一銷售，既保護了環(huán)境又提升了產品附加值。工坊通過統(tǒng)購統(tǒng)銷模式，實現(xiàn)產量和售價雙提升，對比散賣可實現(xiàn)入駐種植戶增收15%，每人月均增收達5000元。（王煒）