中國食品安全網(wǎng)訊 7月8日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，亳州市人民政府承辦，以“世界藥都，香聚亳州”為主題的“2023全國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)大會”在安徽亳州市隆重開幕。安徽省副省長張曙光，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇，安徽省政府副秘書長金宗順，亳州市委書記杜延安，市委副書記、市長秦鳳玉，國家市場監(jiān)管總局食品司崔偉出席，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強主持開幕式。

2023全國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)大會隆重舉行

安徽省副省長張曙光出席開幕式

亳州市委副書記、市長秦鳳玉在歡迎辭中介紹，亳州是“華佗故里、藥材之鄉(xiāng)”，中藥材調(diào)味料資源得天獨厚，開啟了集群化、標準化、規(guī)范化發(fā)展之路，如今已經(jīng)形成4個專業(yè)的交易市場，經(jīng)營香料80余種，年交易量超過10萬噸，可統(tǒng)計交易額超50億元，總體交易規(guī)模超300億元，且進出口額超過1億美元。她表示，亳州將立足資源優(yōu)勢、搶抓市場風口，結合“藥食同源、養(yǎng)生亳州”預制菜品牌建設，打造世界香料產(chǎn)業(yè)集散中心、國際知名養(yǎng)生調(diào)味料產(chǎn)業(yè)集群。

亳州市委副書記、市長秦鳳玉 致辭

希望借助這次大會平臺，與廣大客商和業(yè)界朋友在更大范圍、更寬領域、更高層次深化合作；亳州將竭力打造最優(yōu)的營商環(huán)境，讓投資落戶亳州的企業(yè)發(fā)展壯大，實現(xiàn)互利共贏、共同發(fā)展。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長 馬勇 致辭    

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇在致辭中指出，調(diào)味品不僅是關系人民群眾日常生活需要的必需品，也是為我國食品工業(yè)繁榮發(fā)展作出最突出貢獻的基礎產(chǎn)業(yè)。中國食品工業(yè)協(xié)會歷來重視調(diào)味品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，在國家有關部門和各級政府支持下，團結骨干企業(yè)科研教育機構等相關單位，組建了四屆調(diào)味品行業(yè)專家委員會和國家評委隊伍。

今年4月，經(jīng)人社部批準，會同人社部中國就業(yè)培訓指導中心共同舉辦了“全國食品工業(yè)行業(yè)調(diào)味品品評師技能競賽決賽”，培育選拔出了一批高水平的調(diào)味品感官品評科技人才。今天，在這些工作的基礎上，中國食品工業(yè)協(xié)會組建新一屆調(diào)味品專家委員會和國家評委隊伍，必將為促進我國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)持續(xù)繁榮與發(fā)展發(fā)揮更加積極的重要作用。

他同時指出，安徽省尤其是皖北地區(qū)是我國重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，也蘊含著巨大的食品工業(yè)發(fā)展?jié)摿?。亳州這個具有悠久歷史的香辛料市場，幾乎涵蓋了調(diào)味品企業(yè)加工生產(chǎn)所需的全部原料，具有大力發(fā)展現(xiàn)代食用調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的基礎條件，希望與會專家和優(yōu)秀企業(yè)家為亳州市充分發(fā)揮獨特資源優(yōu)勢，大力推動調(diào)味品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，創(chuàng)新發(fā)展具有滋補養(yǎng)生功能的食品產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，把脈問診、對癥施策，為亳州市和安徽省食品工業(yè)健康發(fā)展給予大力支持和幫助。

現(xiàn)場簽約    

開幕式上，亳州市副市長薛冰做了招商推介，包括中國食品工業(yè)協(xié)會調(diào)味品專家委員會、亳州交通控股集團有限公司與調(diào)味品行業(yè)骨干企業(yè)戰(zhàn)略合作項目等在內(nèi)的22個項目進行了現(xiàn)場簽約，總投資達117億元。

太太樂創(chuàng)始人、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、上海東錦集團董事長榮耀中，天津食品集團黨委書記、董事長萬守朋，天津科技大學校長路福平，安徽省直相關單位以及淮北、宿州、蚌埠、阜陽、淮南、滁州、六安市政府負責同志，海天、李錦記、恒順、首農(nóng)味業(yè)集團等眾多調(diào)味品骨干企業(yè)負責人，中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、北京工商大學等有關院校專家教授，部分省市食協(xié)負責同志及中國食協(xié)調(diào)味品專家委員會專家、國家評委、特邀評委等300余人出席了開幕式。

會議現(xiàn)場

大會期間，同時舉行了第四屆調(diào)味品國家評委、專家委員會換屆大會，現(xiàn)場宣讀了第五屆調(diào)味品專家委員會名單，并頒發(fā)了第五屆調(diào)味品國家評委/特邀評委證書。

第五屆調(diào)味品國家評委、特邀評委證書頒發(fā)

此外，大會期間還舉行了專家主旨演講、調(diào)味品專家委員會會議等活動。江蘇旅游職業(yè)學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教授閔二虎、華福證券大消費首席分析師劉暢、中國食品工業(yè)協(xié)會調(diào)味品專家委員會主任吳鳴，分別從《調(diào)味品在餐飲業(yè)的應用現(xiàn)狀與發(fā)展分析》、《調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢》及《調(diào)味品感官評價體系建立》三個角度，進行了深入分析與解讀。

專家演講

中國食品工業(yè)協(xié)會調(diào)味品專家委員會會議

會議當天，與會人員還集體參觀考察了亳州中藥材（香辛料）專業(yè)市場，實地了解了亳州市香辛料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體舉措和生動實踐。