目前，中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)已經(jīng)成為全世界競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的市場(chǎng)。雀巢大中華區(qū)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單位高級(jí)副總裁嚴(yán)可斌認(rèn)為，在激烈的角逐下，雀巢將聚焦預(yù)防過敏、特殊需求以及輔食三點(diǎn)開拓市場(chǎng)，通過科學(xué)研究及公眾教育的方式，幫助中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)。

早產(chǎn)兒&過敏問題值得關(guān)注

“中國(guó)的嬰兒營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)和世界上其他的市場(chǎng)非常不同，每個(gè)媽媽都會(huì)做非常多的研究，想給孩子們提供最好的產(chǎn)品?！眹?yán)可斌說，中國(guó)的媽媽了解嬰兒營(yíng)養(yǎng)相關(guān)信息的方式非常多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，包括醫(yī)生、電商平臺(tái)、社交軟件等方式在內(nèi)的渠道超過8個(gè)，使得中國(guó)消費(fèi)者對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)知水平非常高，也同時(shí)讓中國(guó)的嬰兒營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)變得更加復(fù)雜。

通過一系列的調(diào)研工作，雀巢發(fā)現(xiàn)中國(guó)寶寶過敏率呈上升趨勢(shì)，而早產(chǎn)兒發(fā)生率也達(dá)到了10%。因此嚴(yán)可斌指出，早產(chǎn)兒營(yíng)養(yǎng)管理和嬰幼兒預(yù)防過敏兩大課題值得關(guān)注，而這兩大市場(chǎng)目前尚未發(fā)展成熟。

記者注意到，北京大學(xué)第一醫(yī)院的馮琪教授提出，早產(chǎn)兒出生率在全球范圍內(nèi)呈增加趨勢(shì)，而其中晚期早產(chǎn)兒占主要比例。同足月新生兒相比，晚期早產(chǎn)兒各系統(tǒng)發(fā)育不完全，疾病發(fā)生率高。而作為影響早產(chǎn)兒發(fā)育結(jié)局的重要管理手段之一，對(duì)晚期早產(chǎn)兒的營(yíng)養(yǎng)管理也需要得到進(jìn)一步的重視。

基于此，雀巢堅(jiān)持了以科學(xué)為基礎(chǔ)的宗旨，每年在科研方面投入150億人民幣，并致力于將科學(xué)知識(shí)正確而全面地傳授給細(xì)心的中國(guó)媽媽，希望這些消費(fèi)者受到科學(xué)知識(shí)的教育后再選擇適合他們的產(chǎn)品。

據(jù)介紹，雀巢著手打造了早產(chǎn)兒管理平臺(tái)，一方面為媽媽對(duì)接醫(yī)生資源，另一方面則向媽媽們教授早產(chǎn)兒的營(yíng)養(yǎng)管理和生活方式知識(shí)，以便早產(chǎn)兒盡快恢復(fù)到一般寶寶的健康體質(zhì)。

“數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)自報(bào)曾發(fā)生過過敏問題的寶寶高達(dá)40.9%?！眹?yán)可斌說，針對(duì)過敏問題，雀巢聯(lián)手中國(guó)婦幼中心開展了科學(xué)研究，探尋過敏癥狀高發(fā)的原因。據(jù)他介紹，在中國(guó)，很多媽媽即使發(fā)現(xiàn)了寶寶出現(xiàn)了過敏癥狀也并不認(rèn)為這是一種疾病，雀巢希望通過對(duì)公眾教育后，讓消費(fèi)者從寶寶出現(xiàn)輕微過敏癥狀時(shí)就予以關(guān)注并預(yù)防，以免過敏更加嚴(yán)重。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 雀巢聚焦三點(diǎn)發(fā)力

加碼上述兩大領(lǐng)域的科學(xué)研究及公眾教育工作也為雀巢帶來了新的競(jìng)爭(zhēng)發(fā)力點(diǎn)。嚴(yán)可斌對(duì)記者表示，中國(guó)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)目前有超過1200個(gè)品牌，堪稱世界上競(jìng)爭(zhēng)最激烈的市場(chǎng)。

記者注意到，目前國(guó)內(nèi)外品牌奶粉市場(chǎng)分化還比較明顯，其中，國(guó)內(nèi)一二線市場(chǎng)多為外資高端品牌把持，三線以下市場(chǎng)則多為國(guó)產(chǎn)品牌。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，奶粉注冊(cè)制實(shí)施后，2000個(gè)現(xiàn)有品牌將淘汰70%以上，到2019年將僅剩500至600個(gè)品牌配方。特別是三至五線市場(chǎng)，隨著部分品牌的離場(chǎng)，將騰出150億元到200億的空間。行業(yè)分化之下，內(nèi)外資品牌對(duì)于市場(chǎng)的爭(zhēng)奪愈演愈烈。

嚴(yán)可斌表示，雖然競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)總體市場(chǎng)體量很大，雀巢會(huì)選擇聚焦在預(yù)防過敏、特殊需求以及輔食幾個(gè)點(diǎn)上發(fā)力。據(jù)介紹，目前雀巢在這幾個(gè)領(lǐng)域表現(xiàn)出色，預(yù)防過敏產(chǎn)品占整體市場(chǎng)份額56%，早產(chǎn)兒產(chǎn)品占整體市場(chǎng)份額48%,腸道舒適功效產(chǎn)品占整體市場(chǎng)份額22%。

“我們的目標(biāo)是攜手養(yǎng)育健康的下一代，不光是要做好營(yíng)銷，更是希望通過科研以及對(duì)媽媽們的教育，在雀巢擅長(zhǎng)的領(lǐng)域?yàn)橛刑厥庑枨蟮暮⒆觽兊慕】底龀鲐暙I(xiàn)?！眹?yán)可斌這樣說。