近年來，嬰童食品市場總體呈現(xiàn)出穩(wěn)中稍有下降態(tài)勢，部分品牌正在逐漸被市場所淘汰，不過，隨著家長嬰童食品認知不斷加深，行業(yè)標準化、規(guī)范化的逐漸建立，嬰童食品市場仍表現(xiàn)出了極大的韌性，尤以窩小芽為代表的兒童食品企業(yè)仍有較大發(fā)展空間。

兒童食品市場迎來沉淀期間

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2022年全年中國出生人口956萬人，人口出生率為6.77‰。2023年，全年出生人口902萬人，人口出生率為6.39‰。

一定程度上，新生兒數(shù)量的減少意味著對嬰童食品的需求量減少，市場規(guī)模逐漸縮小。這使得嬰童食品市場競爭變得更加激烈，企業(yè)需要更加注重產(chǎn)品的創(chuàng)新和質(zhì)量，以吸引消費者的關(guān)注。

其次，家長們對嬰童食品的品質(zhì)和營養(yǎng)成分提出了更高的要求。他們更加關(guān)注產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、健康價值和食品安全等方面，愿意為高品質(zhì)、有機和無添加的嬰童食品支付更高的價格。這為嬰童食品企業(yè)提供了新的市場機會，同時也需要企業(yè)提高自身的研發(fā)能力和生產(chǎn)技術(shù)，以滿足消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。

此外，2023年投資市場的熱度退減，也給嬰童食品市場帶來了不小的影響。曾經(jīng)大量資本和大公司高調(diào)入場的嬰童食品賽道，伴隨著新消費投資狂潮的退燒，經(jīng)歷了不同程度的遇冷。頭部品牌和大公司進入這一領(lǐng)域，往往采用建立副牌或者子公司的方式，利用母公司的品牌效應(yīng)和渠道切入市場。但眼下它們也面臨增長放緩的考驗，近年來獲得融資的嬰童食品新品牌的數(shù)量、金額也大幅減少。

可以說，壓力小嬰童食品市場已經(jīng)迎來了沉淀期間。

消費需求旺盛 嬰童食品市場“仍是門好生意”

隨著80后、90后、甚至00后成為家庭消費主力軍，消費趨勢已經(jīng)出現(xiàn)明顯不同。根據(jù)《2023年中國餐飲消費趨勢》報告，餐飲業(yè)消費目前已經(jīng)顯現(xiàn)出“第四消費時代”的特征，消費者對高性價比有著極致追求。我國的餐飲消費呈現(xiàn)出了“K形分化”，即一端向上探頂，一端往下墜落的分化走勢，主張高端、差異化與主打剛需、價低質(zhì)優(yōu)的企業(yè)有較大機會承接住時代的紅利。這也意味著，家長對于兒童食品的關(guān)注點，不再是“是否有”的問題，而是升級到“是否營養(yǎng)、健康”的問題。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，家長們越來越重視孩子的營養(yǎng)和健康，愿意為高品質(zhì)、有機、無添加的嬰童食品支付更高的價格。這為嬰童食品企業(yè)提供了更多的市場機會和發(fā)展空間。同時，現(xiàn)在的家長更加注重孩子的個性化需求和口味偏好，希望嬰童食品能夠滿足孩子的不同需求。

眾為分眾消費研究院調(diào)查報告顯示，消費者普遍認可“嬰童食品”的概念，認為不同的生長發(fā)育階段需要針對性的膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)元素，嬰童食品的需求真實存在。中國爸爸媽媽的食物素養(yǎng)也在逐步提升，嬰童食品需求客觀存在。同時消費者更傾向于專業(yè)的嬰童食品品牌。

事實上，以窩小芽為代表的嬰童食品企業(yè)也在積極迎合這一變化，推出專業(yè)化、個性化的產(chǎn)品。例如，窩小芽的“1357均衡膳食法則”，旨在幫助家長更好地為嬰童提供均衡的營養(yǎng)，滿足嬰童成長發(fā)育的需求。同時，窩小芽還推出了個性化的系列食品，如一周米、一周面等，全面覆蓋1日3餐，5大類食物，7天不重樣的科學喂養(yǎng)方案?！耙恢堋钡漠a(chǎn)品形態(tài)滿足了嬰童進食量小的前提下均衡的營養(yǎng)攝入，以周為單位合理搭配，讓家長在嬰童合理膳食的實踐上更為便利。

此外，窩小芽還注重食物多樣性、食物質(zhì)量和能量控制等營養(yǎng)原則，根據(jù)這些原則來優(yōu)化產(chǎn)品配方，以保證產(chǎn)品的健康性和營養(yǎng)均衡性。而基于對母乳中免疫因子的應(yīng)用延續(xù)以提高嬰幼兒自護力的研發(fā)思考，窩小芽推出HBMP有機嬰幼兒加鐵米粉，是全國首個將母乳菌應(yīng)用到嬰幼兒米粉中的產(chǎn)品。這種針對特定需求的個性化產(chǎn)品，進一步豐富了兒童食品市場，滿足了不同消費者的差異化需求。

除了產(chǎn)品本身的優(yōu)勢外，窩小芽還提供了一系列優(yōu)質(zhì)服務(wù)，如為家長提供嬰童營養(yǎng)健康方案、為客戶提供三餐食譜等，并定期進行入戶深度訪談，深入了解家長的喂養(yǎng)難題，為嬰童打造全方位喂養(yǎng)解決方案。這種全方位的服務(wù)模式增強了消費者的購買體驗和忠誠度，提高了品牌的市場份額。

用行業(yè)規(guī)范、價值引領(lǐng)推動嬰童食品發(fā)展

脫掉噱頭的帽子，用行業(yè)規(guī)范，用價值引領(lǐng)，嬰童食品行業(yè)才能取得真正地發(fā)展。此前，行業(yè)專家鐘凱談兒童食品時表示，所謂的“不健康”是屬于營養(yǎng)范疇，應(yīng)歸為合理搭配和適度消費的問題，并不是設(shè)立標準就能解決的，更應(yīng)該規(guī)范的是針對嬰童的營銷行為，以及要對消費者尤其是家長進行科普教育——如何選擇以及如何搭配食品。

為解決這一問題，2023年8月，《中國兒童均衡膳食指導(dǎo)手冊》正式出版，該書由中國農(nóng)業(yè)大學、中國副食流通協(xié)會、杭州心芽信息科技有限公司組編。圍繞嬰童需要攝入的5大類食物和7大營養(yǎng)素，提出“1357均衡膳食法則”，在食物選擇和搭配、1日3餐食譜推薦和實例應(yīng)用中給出更具體的膳食建議。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅表示，均衡膳食應(yīng)從兒童時期開始培養(yǎng)，本指導(dǎo)手冊不僅可以幫助兒童形成良好、科學的飲食習慣，還可以促進其健康的體魄，使其終身受益。指導(dǎo)手冊作為兒童健康服務(wù)機構(gòu)、學生餐服務(wù)機構(gòu)、家長的參考工具，為兒童均衡膳食促進健康作出積極貢獻。

北京農(nóng)學院食品科學與工程學院教授、中國副食流通協(xié)會食育與健康產(chǎn)業(yè)分會副會長仝其根表示，該手冊來源于寶媽的需求，各類問題針對性強，有極強的指導(dǎo)性，且中國農(nóng)大營養(yǎng)學院為主要寫作方，專業(yè)能力強，為手冊的高質(zhì)量提供保證。整體而言，該手冊“從理論到實踐都深入淺出，操作性強，指導(dǎo)性強”。

業(yè)內(nèi)人士表示，嬰童食品市場仍有很大的發(fā)展空間。企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以適應(yīng)市場的變化和滿足消費者的需求。以窩小芽為代表的業(yè)內(nèi)企業(yè)在自身發(fā)展的同時，積極參與制定嬰童食品行業(yè)標準，通過與政府、行業(yè)組織、研究機構(gòu)等的合作，推動嬰童食品行業(yè)標準的完善和實施，有助于規(guī)范行業(yè)行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費者權(quán)益。