中國食品安全網訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 張晶晶）為進一步規(guī)范轄區(qū)肉類產品市場經營秩序，全面排查肉類產品安全風險隱患，近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所開展鮮肉及肉制品專項檢查，切實提升肉類產品質量安全水平，保護消費者合法權益。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次檢查主要以轄區(qū)內農貿市場、超市、鮮肉店等為重點區(qū)域，主要查看經營單位主體資質和經營情況是否合法、經營場所環(huán)境衛(wèi)生是否達標、防蠅防塵措施是否落實到位、從業(yè)人員健康是否符合規(guī)定、肉品來源是否正規(guī)、是否嚴格落實索證索票和進貨查驗記錄制度、《動物檢疫合格證明》《肉品品質檢驗合格證》等證明材料是否齊全，經營的肉品是否新鮮等。同時，執(zhí)法人員積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴禁采購、銷售未經檢疫、來源不明、過期變質及摻雜摻假等不符合食品安全標準的肉類制品，做到知法守法、誠信經營。截至目前，共出動執(zhí)法人員12人次，檢查肉類經營單位16家，立案查出違法案件1起，整改問題2個。

下一步，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對肉類產品市場的監(jiān)督檢查力度，切實維護好轄區(qū)內肉類產品市場秩序和質量安全，確保消費者買得放心、吃得安心，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。